銀座にて秋を見上ぐるデッサン画 津田礼乃 　七人の小人ゐさうな森の秋 　岡垣佳子 　清秋や唐松にほふ音楽堂 那須亮子 　食欲の秋や孫来てケーキ焼く 山崎泰世 　校庭をかつて子役が駆けし秋 小澤克己 　秋茄子やキュキュ塩す明日のため 熊谷みどり 秋茄子のスライス醤油芥子和え　　アロマ 　朝市のひかりの中の秋茄子 　川口襄 　秋茄子のワイ…

　もたもたと西へと戻る夏台風 赤座典子 　ブーメラン夏台風の迷走す　 中上馥子 　大鳥居夏台風をむかへ撃つ　 中村江利子 　三瓶には夏台風の翳りなし 　稲畑汀子 　文月末五号六号と台風が　　アロマ 　Ａランチアイスコーヒー付けますか 　稲畑廣太郎 　麻刈りて男体山をはるかにす 平橋昌子 　麻の葉の風に乗り来る父のこゑ 　竹中一花 　明るく…

「ラタトゥイユ」なんて書くとちょっとおしゃれに聞こえますが 要するに野菜のトマト煮のこと いつものスーパーに行ったらズッキーニが１本９８円！ ナスが２本でこれまた９８円！ でっかいパプリカも９８円！ この材料が揃ったらラタトゥイユだよね～、ってことで カットトマト缶と冷蔵庫に残ってた玉ねぎ半分も使って作ってみました。 速水もこみちばりにオリーブオイルをたっぷり使うと美味…

夏野菜が毎日どっさり採れてくるのです。 きゅうり、なす、みょうが、青シソを細長く刻んで、塩もみ。 小口切りにするのもありますが、今日はそうめんを食べたいので、細長く切りました。 ズッキーニ、トマトは玉ねぎ🧅となす🍆とオリーブオイルで炒めて、ラタトゥイユに😉(これしか知らない) そうめんといえば、卵。 お中元に頂いたロースハムがあったので、たんぱく質も、十分になりました😉 ニャンズは涼しい場…

ラタトゥイユは、とても簡単でなんにでも合う料理です。ソースとしてもいいし揚げ物との相性がバッチリてす。今日はキノコたっぷりのラタトゥイユとチキンかつをあわせてみました。 ラタトゥイユは、なす・ズッキーニ・玉ねぎ・マイタケ・マッシュルームをニンニクと唐辛子をオリーブオイルで香りを出した中に入れます。できたらローズマリーとセージのみじん切りがあればいっしょに。乾燥ローズマリーのみでもOK。火が通っ…