昨夜は急にマティーニが呑みたくなったので近くのスーパーでジンを購入。 大き目のグラスに大き目の氷を入れ 冷凍庫で冷やしたジンとドライベルモンドを入れスプーンで氷を10回程回転しまぜカクテルグラスに注ぐ! 本来ならここに楊枝にさしたオリーブを入れるのだが今回は無し! ジンのストレートだからチョットキツイ。 二杯目はマティーニをソーダで割って呑む!

一定の年齢になってくると、、 最近なかなか量を飲めなくなり、本当に好きなものを少量というパターンになってきました。 樽もののワインやギネス、シメイ、ウイスキーもいいですが、最近はカクテルです。 マティーニ、ギムレット、ジンフィズやウオッカベースこれからはモヒートなどなど。歴史やエピソード、分量レシピ、味もいろいろなのでなかなか奥が深いです。 007ボンドのヴェスパーマティーニをよく作ります。キナ…

　酒からし花橘に蟹の脚　 樗良 (前夜飲美酒) 　春宵の玉露は美酒の色に出づ　 富安風生 　春宵の美酒とは美人注げばこそ　 鷹羽狩行 　人夫等に美酒盛れや霜の酒舗 　細谷源二 鐵 　美酒あふれ蟹は牡丹の如くなり 　渡辺水巴 　美酒に蜂の翅音に酔へりけり　 石川桂郎 含羞 　美酒や春の屏風のいろは歌 　鈴木鷹夫 風の祭 　美酒を得て春一番を忘じけり 　岸本尚毅 舜 　葡萄の美酒夜…