今日はうまく行ったと思います😄 バナナ４本、 オリーブオイル 卵 ミルク ホットケーキ・ミックス一箱 ファン式オーブン１６０度で、１時間ちょっと焼きました。本当は、日本の◯◯ホテルのホットケーキ・ミックスを使いたかったのですが、、、。

ここだけのお話ですが、カナダ女子は料理が出来ない人が多いです。 前に、カナダ人用に、日本食のお料理教室をしたことがあるのですが、「えっ！」っと思うことが多かった。 例えば、ニンジンの皮は簡単に剥くことができるのですが（もちろんピーラー使用）、切ることが危なっかしい。。。 ニンジンの千切りの見本を見せてから「同じように切ってください。」っとやってもらったら、片手でニンジンを切ろ…

またメールしたいなぁ。でも、わたしからばかり続く。うざいと思われるなぁ、と考えていたとき、彼の方から新しい話題を送ってきました＼(^-^)／ 新聞の記事で彼が高校のときのクラブに関係のある話題。 メール交換を始めたばかりの頃、そのクラブにまつわることを書いてくれて、(わかる？) と気遣ってくれたから、弟がやってましたと答えたことがありました。 それで、 ○○をやってた弟を持つあなたに(それだ…

バナナが完熟に直ぐなってしまいます。 暑いけどバナケーキ焼きました。 ついでに先日のスコーンも2度目の挑戦です。 今回はクルミ入りにしました。相変わらず後を引く美味しさです。甘さ控えめなせいでしょうか？

バナナが完熟になってそろそろ使わないとって思ってました。眠い目をこすって深夜1時から作り始めました。バナナ5本も使ってオーブンで1時間以上。寝たのが4時でしたがこれからジム友に差し入れします。そうしている間に切り干し大根も煮ました。この時期なので分量には無い米酢を入れてはりはり漬け風味に。さっぱりして美味しいです。

久々の真夜中のクッキング。オーブンを使うのは3、4年ぶり。初めてバナナケーキを焼いた。いつもはレンチンばかりだったけど。美味しくできてるかな？ そして防カビ剤不使用のレモンを買ってあったのでレモンピールを作った。凄く手間がかかってレモン５個使ってもたったこれだけ。 明日は塩レモンを作ろう。

今日の午後、夫のもとでトレーニングを受けている二人のインターン（ともに大学生）の一人が急に具合が悪くなりました。ランチの後で息がハーハー言って、胸に痛み、そして右半身だけが冷たくなって感覚が無いと訴えるのです。私はその場に居合わせなかったのですが、夫の秘書がすぐ９９９に。 ところがですよ。 「意識はありますか」 「Yes」 「体は紫色ですか」 「No」 「話せますか」 「Yes」 と答…