バナナが完熟になってそろそろ使わないとって思ってました。眠い目をこすって深夜1時から作り始めました。バナナ5本も使ってオーブンで1時間以上。寝たのが4時でしたがこれからジム友に差し入れします。そうしている間に切り干し大根も煮ました。この時期なので分量には無い米酢を入れてはりはり漬け風味に。さっぱりして美味しいです。

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