昨日はウナギが食べたいとやかましく言う人が約一名いたために、簡素にうな丼を作られたママちんです。 もっと潤沢に重なるようなうな丼を食べたいなぁ・・・ と言うと、 「あっほ～！」 と申されました。 吸い物は、潤沢にあるオクラを使いました。

昨日は土用の丑の日。 鰻が随分と高くなりそれでも多くの家庭では食べたのかな、、、 我が家では1尾を買って小さく切ってひつまぶし風にするのがここ最近の定番☆ 昔は1人1尾だったのに、、、 人間は限りなく欲張り、売れるからといって採り尽くすと自分で自分の首を絞めることになるのに、、、欲望には勝てないのかな～

昨日は土用！ 巷では、うちわを持ってパタパタやってるお店の多いこと！ 試食もあっちやっこっちや・・・しかし・・お高いです。 お弁当なんぞに国産ウナギ使用のかば焼きは1980円・・・この大きさでか・・・と言うサイズですが・・。 今年はシラスウナギが獲れずに、高騰した・・そのために売れずダブっているらしい。 わが家ではどっちにしろ買わない・・息子の釣ってきたのが食卓に上りますねん。 今年も国…

土用の丑の日にウナギを食べるように成ったのは、平賀源内が、季節外れの夏場にうなぎが売れない事に悩んだうなぎ屋のために作ったと言われている、日本で初めての商業用キャチフレーズと言われています。 しかし、うなぎを夏に食べるとよいと、万葉集にも書かれているんです。 多分平賀源内は、この万葉の詩を知っていたのではないでしょうか。 http://d.hatena.ne.jp/syulan/200707…

土用のウナギの日は２０日だそうで、生協で注文していたウナギが今日届いた。でも、２０日までは食べちゃダメと嫁様から止められた。 我慢するために代用品の「うな次郎」を買ってきた。 見た目はいい感じだけど、食べてみるとちょっと・・・という感じ。でも、楽しめた。 早く本物のウナギが食べたいー！

土曜日に、愛媛の石鎚酒造さんが「土用酒」なるものを売りに来られているとの、行きつけの酒販店さんの折込みチラシ。早速駆けつけゲット！ 土曜は土用ではなく、土用は次の金曜。（ああ、ややこし！(笑） でも、待ちきれなくてフライングで鰻を買ってきて今日、検証実験を・・・ 鰻のことだけを考えて設計された由。うん、確かに相性抜群です！ (写真　左から：） ・石鎚 純米 槽搾り ・タイプは違い…