初めての日記だけど… 食いしん坊の私はやはり食べ物ネタ😋 素麺が1束だけ残っていたのでレシピ探って酸辣湯つけ麺風作りました。 1人分作るのって意外と難しい(笑) でもこれが意外と美味だった！ また作ろ～♪

皆様も好きなスィーツと思われる『どら焼き』 今日(4月4日)は「どら焼きの日(どらやきの日)」です。 4と4を合わせたしあわせ（4合わせ）の日を、どら焼き(どらやき)を食べてみんながしあわせになって欲しいという願いを込めて、丸京製菓が提唱し、日本記念日協会の認定を受けました。 今日は「どら焼き」考でも・・・。 ✤どら焼きはいつから。 ＊どら焼きの原型は、江戸時代にまで遡ります。 もと…

友達にゴボウの甘酢和えの作り方を教えてもらったので作りました。 ゴボウを適当な柔らかさに煮て、甘酢を和えて胡麻をふりかけるだけの簡単料理です。

みなさん、こんにちは。 今日も前回に引き続き、小漁師料理で～す。 今回は、イトヨリダイを使います。 イトヨリダイは、マダイの次くらいに、 よく釣れる魚です。 大変美しい魚ですが、気性は荒く、 肉食魚です。 この魚の最大の長所は、 さばきやすいということです。 ささっと鱗が取れます。 すっすっと三枚におろすことができます。 更に、毛抜き用のピンセットで、 しゅっ、しゅっと小骨を抜くことができ…

私の日記は「５インチゲージ乗用鉄道」を書くものですが、２０２０年から此の方、イベントが中止続きでネタが有りません。 機関車を整備しながら、他の人の日記を読むだけで毎日を過ごしていました。 いつも羨ましく思う日記は、家庭菜園で野菜や果物を育て収穫する方々の物。 発表される水々しい作物の写真は、鉄道オタクの私でも素敵だなあと思います。 私は家で野菜は育てていませんが、ジューンベリーの実でジャム…

暑い☀️ 暑い😵 口癖 皆さん 大丈夫ですか！ 題目 キャベツ？ キャベツ 大玉一個買って、ロールキャベツしか浮かばないでしょう！ 身体に良い超簡単メニュー ザク切りしたキャベツを塩水につけ、少ししんなり せる。ご近所や そこら辺に植わってる 青じそをちょ 張って来て、ご近所は声かけてよ〜 量はお好みで 味付けは簡単酢・だしの素・水 入れてもむだけ。 いっぱい食べられるし、太らず 便通もス…