先日、献血でヘモグロビン値が低いと血液検査で不合格になった。そこで1か月後に献血に再チャレンジすることにし、造血作戦を考えた。貧血対策は、マグロ・赤貝・かつお・イワシ・レバー等のヘム鉄を多く含む食品云々。レバーが安くて好みに合う。さらに調理に鉄製品を使うと鉄分が取れるという。長いことお蔵入りしてるダッチオーブン類がある。重いし扱いと手入れが面倒だ。だが、このサイトのBさんと「家庭でキャンプ道具…

１ヶ月前の２月１５日 懐かしくなり鉄板スパを作り日記にしましたが、 スキレットが１枚しかなく　仲良く分け合いながら・・・ 食べてました。 スキレットが、「もう１枚欲しいね」と 購入 タイミング的に　丁度 １ヶ月と成りましたが、 鉄板スパを２枚　作って頂きました。 双子卵を２ヶ　シッカリと解き スキレット(中火)に1/3程引く 頃合いを見てスパゲティーを乗せ(別フライパンで炒め…

今日は、洗濯物も良く乾きました。 先日、友達から長芋の花が咲いて、匂いがいいよ！って。 そういえば～私も長芋の端っこを埋めてた。にょきにょき出てたのは、あれだったのかｰｰｰと。 見に行きたかったけど、雨で見れなかった。 残念！もう、花が終わって実が成っていた。 花は無いのか～と、ツルを辿るとｰｰｰ セミのぬけがらがいっぱい。。。 いつ出たの？今朝？　前から？ ただ、私が気が付かなかっただけ…

仕事で夜勤生活も４ヶ月が経過した。 キャンプ行きたい！ 焚き火したい！！ 禁断症状が・・ 我が家のコンボクッカーとスキレットで肉と野菜を低温調理法？(最近、嫁様がTVで見た受け売り)で、美味しくできるかな～？？ 来週は、地区の一斉清掃で側溝清掃 再来週は、毎年恒例のキャンプ場オープンイベントで久々のキャンプ予定。 そのあとはゴールデンウィーク！ 体調と気力を整えなきゃ！ね。

今朝のTV番組で紹介していた。 主にアウトドアで使われる鋳鉄の小さなフライパン。 「スキレット」というらしい。 ずっしりとした手ごたえ、使い込むほどにその趣を増し、料理人の手に馴染んできて、「男の料理」としては、なかなか良さそうだ。 そして、何よりも良いと思ったのは、そのままテーブルの上にも出せるという手軽なサイズ。 ちょっとした、「お家カフェ」の様で楽しい。 そこで、早速、真似をして朝…