つい先日、ドラッグストアで焼き芋を買った 数年位前から、スーパーやドラッグストアなどの店内で焼きたての焼き芋を販売している 僕は、今まで買ったことはなかった なぜなら、電気オーブンで焼いたさつま芋など美味しくないとの偏見があったから 昔、冬場になれば、軽トラに窯をのせた焼き芋の移動販売をよく街なかに見かけた 薪が燃える窯から取り出した焼き芋 やはり、焼き立てだ…

年末が近づくと、 家族が忙しくなるのは例年通り。 そこで夕食は独食が多くなる。 きのうも一人夕食。 冷凍しておいた金目を煮つけにしたのをおかずに、 自分好みの膳をセッテイング。 他の家族の嗜好を考えた料理を気にしなくていいのは、 ある意味助かる。 野菜たっぷりの味噌汁と炊き立てのご飯、 理想的なマイ・ディナーになった。 美味かったなあ。 しかし、寒さがきつくなっている。…

八ケ岳に滞在中に挑戦したい事のひとつが焼き芋作り。 焼き芋には色んな思い出がある。 瀬戸内では早春になると 粭（すくも）焼をした。焼いた 粭（すくも）を苗代にまいたのは、黒色が熱を吸収して稲苗の成長を促進する先人の知恵・・。 朝、粭（すくも）焼の中にさつま芋を入れておくと夕方には焼き芋が出来た。 大量の 粭（すくも）焼は数日続くので、毎日焼き芋を食べた記憶が強く残ってい…

今日は　少し　薄曇りでした なかなか　店の中　暖まりませんでした それでも　片付けを　続けて　いたら、 妻に呼ばれて　スーパーへの　お供を　頼まれました、 なんでも　餅　一人　ひと袋☺️　だそうて。頼まれたら　断われません。　食事にありつけませんから😉 妻はメモ片手に 買い物しますから　 塩は　着いて歩くだけ　　でした☺️ 午後　今日も　一時間半くらい　自転車で　走ってきまし…

朝の気温がマイナス1度から、 日中は　　晴れて　暖かくなりましたので 午後　2時間ほど　走ってきました 畑に回って　　大根を抜いてきました。 ビール漬けように、 2回目です! 食べ頃は　10日間くらいあと。でしょう☺️ 　 このところ　時間があると　あちこち　片付けています😗 要らない　書類など　溜まって　いますね☺️ 大分　スッキリしました😔 なんで　　取って置くのだろう…

今日は雨だったこともあり、一日火の番をしていた。 　薪ストーブで燃やすものは殆どが薪状のものだが、中には小枝も沢山ある。普通は大きな薪を下に置いて、その上に小枝を置き着火し、熾火が出来れば薪を追加する。しかし、今年は小枝が集まり過ぎて収納場所に困るような状態なので、今日は思い切って小枝だけを燃やした。 　ところが、小枝だけだと火持ちが悪いので、直ぐ次の小枝をストーブに投入しなければな…

今日はもみ殻燻炭第二弾をすべく、田んぼに運びました。 量は、2立方メートル足らずです。 落花生を取った本体が、かなり溜まってきたので横で燃やすことしました。 マメ科植物は、生でも意外とよく燃えます。 青々してますが燃えちゃいました。 そこで登場するのがこれ！ 本日は紅はるかさんです。 炭火になったところに並べて、炭を再構築！ もみ殻燻炭…