先週暴落の日経、今日は少しだけ戻しました。 354円値上がりして、39,347円でした。 売り 三井物産　100 QOS研究所　200　S高になりました。 買い 野村マイクロ　100 FIG　1000　トータル7000株になった、1万まであと少しだ。 今夜はポークステーキを塩コショウで焼いた。美味しくできました。

ふるさと納税で頂いた鹿児島産のポーク、昨夜はこの肉厚のポークを使ってステーキを焼きました。 味付けは塩コショウだけ。 肉汁がたっぷりで美味しかった。 しんちゃんのような高齢者には大きすぎます。食べきるのに苦労しました。残る2枚は半分に切って使いたいと思います。

ふるさと納税で頂いた鹿児島県霧島市の黒豚肉、一部は先日ポークカレーに使った残りを使いポークステーキに挑戦。 両面に塩、コショウをしフライパンで弱火にして片面3分づつ焼きます、フライパンに蓋をして6分蒸します。 丁度よい焼き加減でした。十分美味しい味ですが好みでステーキ用のたれも売っていますのでこれをかけても美味しいです。

鹿児島県霧島市から黒豚のロース4枚、1㎏が届きました。 ポークステーキでも作ろうかな。 寄附金1万円のお返しです。 タカシマヤのカタログギフトで依頼していた万能包丁が届きました。 PISCESパイシーズ、佐竹産業の製品。包丁の町、岐阜県関市、関の孫六の流れをくむ包丁です。価格は5000円前後でしょうか。

今月は、志木市内でPayPayキャンペーンが行われており・・・ その恩恵を受けようと、今日もランチは志木で食べようと言うことで車を一寸だけ走らせてみました。 今日、駐車場の有るお店の中から選んでみたのがこのお店です。 肉料理も偶には食べてみたいな～・・・ と言うことも有り・・・ 混雑を避けると言うことから若干早めの店舗着、11:20頃か・・・ 店舗裏の駐車場に車を回せば、まだ駐まってる車は無し…