今日のお昼ごはんです 惣菜と自家製の組み合わせです

牛丼と豚汁です 買い置き品をどんどん使っていきましょう ○美味しい豚汁○ 材料は食べやすい大きさにカット 鍋に油をひいて肉軽く焼き目が付くくらい焼いたら、野菜を入れて軽く目をつける 湯を入れ一煮立ち 大根が透明になったら味噌を溶く 材料) 豚こま　大根　長ネギ　玉ねぎ　ニンジン　油揚げ　しめじ　舞茸　味噌　お湯　 隠し味で、麺つゆと塩少々 ※野…

朝から　霧雨状態で　寒い一日でした 朝起きて　さて　今日は何をして　時間を潰すか? 妻は　今日は　パンと　バドミントンで　いない😔 午前中　じゃがいもの芽欠きを　することに😔 今年　　一回目　まだまだ　じゃがいも　残っています。 毎年　少なく　と　　考えて　いるのに～ね～ シワのよったのは　捨てました 北アカリと　メークインの　芽が　違うのが 面白い☺️ これで　　…

stray catさんの向こうを張って 豚汁 でも 僕の作る豚汁は野菜はネギだけ 豚のブロック 脂身多めのとこを買ってきて サイコロ状にカット 圧力鍋で一時間煮込み 出汁入りの白味噌を溶いて出来上がり 炊きたてのご飯で作ったおにぎりを二つ 梅干しは例によって手作りの貰い物 この豚汁 40年くらい前まで名古屋のトンカツ屋の 人気メニューになってたもの お昼時には店の前に…

マイフレの皆さんは青森県八戸市の名産品「いちご煮」(缶詰）というウニとアワビの潮汁を知っているでしょうか？（山水さんとやしさんは知っているかも） 　□いちご煮の炊き込みご飯 　　「心友」は県外から来た客人にお土産として使ったり 　　、昨年暮れには次女の義母さんにお歳暮として送った 　　りしました。 　　年明けから食材等の買い物に行ったのは6日に水産市場 　　に1回行っただけで、冷蔵庫内に入っ…