あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。 皆さんにとって良い年となるようお祈りします。 帰省中の子供が、私の買い集めた食材使って、３段重ねの小さなお重にお節を詰めてくれました。 黒豆、栗きんとん、田作り、筑前煮、紅白のかまぼこ、エビは孫がアレルギーなので我が家では使いません。蟹はアレルギーはないのですが。 年賀状もいつものように120通ほど来ていま…

明けましておめでとうございます。 今年もよろしくお願いします。 年越しそば食べ、静かに年越しし、お節を食べ過ごしてます。 今年も年越しそばは、鳥せいろにしました。 お節はラカント、はちみつを駆使して、ダイエットしていても食べやすいようにしました。 やはり白い砂糖で作る方が美味しいですけどね。 今年も食いしん坊なわたしは太らないように気をつけて、元気に過ごしたいです！ 仕…

去年までは　年の瀬を慌ただしく感じていましたが 嘘のようにのんびりとした　（おおつごもり）を 過ごしています。 今年はおひとり様用おせちに・煮しめ 楽をしてデパートからお取り寄せ 昨晩妹夫婦と寿司屋で忘年会をしたので 今朝は朝風呂・取りだめビデオ鑑賞　夕方から紅白かな？ 来る年の準備　なぁーにもしてないわーー

2023年がスタートしました。 今年もできるだけたくさんのイベントに参加したり、旅行に行ったりと、元気であちこち出掛けていきたいと思っておます。 心配なこともありますが、三年ぶりに海外旅行解禁。歳を重ねると億劫になるので、思いきらないとね。 大晦日から娘と孫が、元日には旦那さんも合流し、賑やかな日々でした。 朝から晩まで、暇さえあればトランプに興じてましたよ。 勝っては大喜…

今年も手作りお節料理を用意しました。 結構大変だったと感じました。やはり歳でしょうか。 今年のおせちは品数多くはないのに。 ほんの2、3年前までは楽に出来上がり、もっともっととあれこれあれこれ作ったものです。 🎍鯛　焼いていない鯛をスーパーから見つけることが大変になっています。 　　　　隣町のスーパーまで行きやっと見つけました。 　　　　尾を焦がさないようアルミフォイ…

２０２３年も明けましたねえ〜。 クリスマス寒波でやって来た雪も連日の雨ですっかり消え去り穏やかなお正月を迎えています。 １１月から職場がグループホームからデイ・ケアに移動になり、年末年始が休みになりました。 入所系の施設はお正月と言え出勤しないといけませんが、デイケアでは「営業を休みます」と言えば職員は年末年始が休めるのです。 頑張ってお節料理を作ろうと思ったのですが 黒豆…

なかなか病院で新年を迎える経験って無いと思います。 元旦は豪華な病院食が出るの？とか、気になりません？。 今年の元旦メニューは、栗きんとん、なます、紅白蒲鉾、昆布締めなど出ましたよ🍚

気ままな日記に1年間お付き合いくださり感謝です。 思えば1年はあっという間でした、僕なりに楽しい1年でした。 残念なのはコロナで長期キャンプに行けなかったこと、さて来年はどうでしょうか？ 友人に外注したおせちが出来上がり、娘たちに配りました。 黒豆、花豆、金時豆、ローストビーフ、チキン、煮豚、松かさ焼き、レンコン餅、銀杏入り、煮しめ、酢のもの、栗きんとん、出汁を取った後の…

100円おせちがあるそうです、独身用でしょうか？ 添加物が怖いのでおせちは買わない派です。 高いおせちを買う人の気が知れません、いつ作ったのかも 分からず、添加物も多いものは買えません。 料理好きに外注しています、材料は向こうの分まで買って届けています。 高いかまぼこ、伊達巻を買うのは抵抗があります。 正月のおせちくらいは家で作りましょう。

迎春 正月三が日も終わろうとしています。 本年も何卒よろしくお願い申しあげます。 自己満足の世界で、お目目を汚してしまいますが、流して下されば嬉しいです。 元旦の昼頃、関空まで娘家族五人を迎えに行きました。 私は、家でギリギリまでお節料理の用意。 結婚した頃は、お重箱に作っていたお節も、同居した年からは、両親の郷里の高知の、皿鉢料理に。。 二年程は、義母が作ったけど～後は私任せ。 でも、今…

明けましておめでとうございます。 久しぶりに会食ありの元旦に。。 一番下の孫娘Rちゃんのお昼寝時間を考慮して、 10時過ぎに長男一家、次男一家がやって来た。 その頃、キッチンはまだまだ大忙し！ 29日の数の子の塩抜きから始まって、30日に黒豆作り、 大晦日に仕上げたお節料理はお重に詰めず、今年は朝から大皿に盛りつけた。 神戸から取り寄せた美味しい焼き豚やテリーヌ、野菜を並べた洋皿もここに加わ…