この夏は　とりわけ暑くて　 喉越しの良い　そうめんばかり食べていました 沢山いただいた　ミョウガは そうめんにぴったりで　美味しくいただきました 　 ハーブは　色んな国にも　いろいろありますが そうめんに合う生姜や大葉なども共に　日本のハーブ 気の利いた脇役で　大活躍です　　 ちょっとしたものなのに　存在感があり 人にも　こんな人　いますよね 脇の方にいても　光っ…

友人からのお誘いで、久しぶりに電車で出かけ、ランチとおしゃべりで、楽しい時間を持ちました。 病人生活？に慣れないまま、心細い日々を送っていたので、ランチのあと、コーヒーとスイーツで、すっかり健康を取り戻した気持ちになり、電車も雑踏もちゃんと前を向いてクリアしたので😅少しずつ気持ちが健康に戻るのを感じました。 今年の春は、いつものようにオオイヌノフグリやホトケノザ、ハコベなどの、春を運んで…

片づけているときに見つけた　古い本 紙の色が変わって　内容もいかにも昔のもの 時代を経てきたことを　感じさせます 「〇〇料理専門学校」というテキストは 表紙も取れてどこへやら 印刷年月は　昭和41年とあるので まさに私の　花嫁修業で通った学校のもの ここに掲載されている　お料理は 当時としてはちょっとよそ行きの顔 白黒印刷で　あまり美味しそうに見えないけど 日々のお惣菜とは　少し違ったメニ…

昨日は　友人二人と待ち合わせて　春に出来た フルーツいっぱいのお店で　ランチをして 久しぶりの再会の話題に　花が咲きました 私が退職後を暮す住まいを　郊外に決めたとき 趣味人のウォーキングのお仲間が　是非　と言って 引き合わせて下さった　そのお友達とは本当に 楽しく気持ちよく　お付き合いさせていただいています 昔からの旧い親友たちも　ふるさとにいて 今ではLINEやメールで　何十年の月日も …

コロナ禍のため　毎年の家族の集まりも 中止になって　ほっとしています 小さい人が　3家族分集まると それは賑やかで　家族単位　地域単位 それぞれ違って　小さな異文化交流 子どもは3人育てました それぞれ　自立して親になり いつの間にか　立場が逆転した感じです 若くはなくなった親を　心配してか テキパキしてないのが　心許ないのか 時には　批判されています 子どもたちはみんな　自分が ひとり…

今朝、何の気なしにネットのあちこちをウロウロして いたらこの日記のタイトルの記事を見つけました。 あ！昨日、たくさんありすぎるので、食べてくださる方を探して、雨の中を取りに来ていただいたばかりです。 そのまま置いていたら、熟しすぎてゼリー状になるので。 　保存の方法は、ティッシュペーパーを、柿のヘタの大ききさに合わせて折り、水で濡らしてヘタに当ててそのまま ラップでぐるぐる巻くのだそうです。そ…

パンが好きです　お米のご飯よりずっと好きかも… 昔　子どもたちが小さかったころは　毎日のように パンを焼いていましたが　今はちょっと外に出ると おいしいパンを売っているお店が　たくさんあります 初めて焼いたころは　まだ　ガスのオーブンで 強力粉を手でこねてこねて　テーブルにバンバンぶつけて おこたの中や　気温を気にしながら　発酵させました その　酵母も何とか手作りできないかと　 レーズンや…

観るともなしに　ついていたテレビにふと目をやると 先日の　台風関連の　ニュースを報じています 聞いたような名前…と思ったら 何日か前に届いた　ヨーグルトの会社の名前です ドン！と　１キロ入りのパックが届いて とてもおいしいので　毎日せっせといただいていたのに 社屋が崩壊する被害とかで　映像が出ました 残りが　あと　1/3　ほどになったけれど 大切に　味わっていただこうと思います そして　復…

４月　私はまた　ひとつ歳を重ねます 今は　もっとずっと　お歳を召した方も たくさんおられますから　大して気にもしませんが 時には　「老い」を意識して　正面から向き合い 私なりに　こころして歩こうと　思うようになりました 自分の年齢に恥じないよう　日々を楽しみながら 来し方より短い道を　丁寧に歩きたいものです 老いることは　残酷なことです 拒むことも　逃げることも出来ない ならば　受け入れ…

時々　ランチをご一緒する方が　何人かあります ３人だったり　ふたりだったり　 その時どきで　お付き合いのグループも違って 話題も　お食事の種類も違います 先日は　寒い中を　奥多摩へのドライブと お豆腐料理のランチでした ３人が　それぞれ異なる お豆腐のお料理を　いただきました 川のほとりは　どの季節もすてきですが 首をすくめながら少し歩いた この季節もまた　それなりに風情がありました