熱燗や日頃無口が堰をきる 　丹生をだまき 　仏人の夫婦熱燗所望せり 木暮剛平 　熱燗や鯛の兜煮子が作り 詫摩まつ子 　熱燗や返らぬ日々の童唄 木下忠雄 　熱燗美味し肴は柿の種　　アロマ 　熱燗や残年がもう楽しくて 　守屋井蛙 　熱燗や関西弁の鍋奉行 竹島勝代 　熱燗や竹筒にある節ぢから　加藤峰子 　熱燗や酒に料理に一家言 中原敏雄 …

烏賊のポッポ焼きを作り、身を食べ尽くしたあとの汁に ご飯を少しいれて、卵一個をといて混ぜて、オーブンへ 途中でビザ用チーズを乗せマヨネーズを網目にかけて再びオーブンへ ちょっと焦げたくらいがおいしいね、わたの味は嫌だと家内は食べないが(身はわたのついてないところを除いて食べてます)、母はおいしいといってくれた。 塩辛が苦手じゃなければ最高ですよ 捕捉 ポッぼやきとは スルメイカの身は輪切り、足を…

「生かす」は「命を保たせる」　「活かす」は「効果的に使用する」ことを意味し、それらを工夫しながら暮らすと生活の質が向上すると思います。 　□生かすと活かすの暮し 　　先週ＧｏＴｏトラベルを活かし三陸宮古の旅を楽しみ 　　、その際に買って来た各地の海の幸や山の幸などを旅 　　から帰って来てからも、それら食材を活かし食を楽し 　　むことができています。 　　その代表例が岩泉小本にあった「浜の駅」…

太った長崎産のスルメイカを買った。 先ずは、ワタ（肝臓）を抜いてみると、期待した通り太っていたので、塩辛を作ることにした。 エンペラとゲソだけを使った。 続いて、胴の皮を剥き、刺身用の柵を作った。 胴の内面にへばり付いていた卵と、何か分からないが白い部分を剥がし、煮付用に掃除した。 エンペラに隠れている三角の部分は、イカ納豆用に細く切った。 早速、刺身から味わったが、甘味があり、悪くない。 続…

昨日､｢ヤリイカ乗合い船」にて釣行しました。 常宿から約1時間40分かかり､州の崎沖の水深230m付近が終日の釣り場でした｡ 早朝こそ曇天でしたが段々と日がさしてきました... しかし北風あってうねりを伴い､イカが乗っても巻き上げ途中でバレる場面が多かったです(+_+) 気温が上がらず海水が温かく感じましたね! 活性ある時間帯は仕掛けが底に落ちると即､乗るようでしたが､いかんせん単発が多…

本日、「スルメイカ乗合い船」で釣行しました。 釣り場は剣崎沖そして館山沖…最終的に剣崎沖に戻り納竿となりました。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 天気予報が気になってましたが、東京湾は終日、凪の一日でしたね(^-^)　 そして昨日までのような蒸し暑さはなく曇天陽気ゆえ、釣りやすかったです!(^^)! ※ただ、中盤から後半にかけて時々、小雨が降りました。 プラズノ14ｃｍ…

昨日の11日（土）にヤリイカ乗合い船にて釣行でした(^_^) 早朝は極寒！！　　　ﾌﾞﾙﾌﾞﾙﾌﾞﾙーーーー(>_<) よく起床できたと自分でも感心しきりでした（笑） 川崎港・常宿より6時45分定時に出船でした。 釣り場の洲の崎沖まで約1時間50分もかかりました。 遠かったなぁーーー。。。 でも、ゆっくりとキャビンで雑魚寝できました(*^^)v たいした風もなくて釣り日和の一日！☆ …

昨日、「ムギ・スルメイカ乗合い船」にて茅ヶ崎港より釣行しました。 釣りに行けることがうれしくてなかなか眠れずに、この日は午前2時40分起床し小雨降る中、車を走らせて船宿には4時ごろ到着でした。 すでに4台が止まってました...私は5番目・・・（笑） 前日からの雨の影響もあってか、はたまたイカが釣れてない状況もあってか釣り客は左舷、右舷とも3名づつの計6名♪ すこし早めの6時20分出船でし…

居ても立ってもいられずに昨日、ヤリイカ乗合船にて釣行しました(^_^) 晴れの予報が一日ほぼ曇天陽気で寒かったです〜 午前3時15分に出発し船宿には4時20分ごろ到着でした...眠かったけど早朝は渋滞なく快適ドライブでした♪ 今回、この釣行で試してみたいことがありました 見よう見真似で自作したヤリイカ仕掛けを試してみたかったのです　ヤリイカが乗ってくれるかどうかです・・・！☆ 市販品のブ…