「きのう何食べた」で見た「しろうさんの煮込みハンバーグ」を作ってもらった。 これまた絶品の味わい。 あの番組めちゃくちゃ有意義ですやんかぁぁぁ。 次はまた別の料理にチャレンジですぜ。

ここ数年作っていませんでしたが、今年は何となく作りたくなって。 朝、柿を作っている遠い親戚の農家で干柿用の渋柿を譲ってもらってきました。 早速皮を剥いてからの作業開始。 作り方は地方や家庭によって様々のようですが、基本的には皮を剥いて日に干すのですね。 因みに我家のポイントは干す前に柿を熱湯にくぐらせ殺菌します。 焼酎に付けたり吹きかける方法もあるようですがウチはこの方法。 これから1…

おいしそうだ・・ その時は　ミニトマト　という感じだったの ところが・・　さて　料理しようとおもい 説明文よんでみた。 超辛い！！ 辛いだけじゃないけど　　実は身体にもいいと 中華料理だからいいだろー？？ ラーメンだからいいだろーー でもでも 泣きそうになるくらい辛いの もう～～　あと食べれそうにない おいしい食べ方知っている方いたら おしえて～～～～～

毎日暑い日 サッパリとした食べ物が 欲しく 作ったら案外いけますね。 オクラと梅肉と簡単酢で

何年か前に知ったこのレシピですが看板に偽りありません。 特に今年は陽気のせいで大根が勢いよく成長してそしてお値段も安くなっていますね。 冷蔵庫に入れておけば結構長持ちすると思います。 私はこの時期知人から大根を貰う事が多く　このレシピを思い出しました。 是非是非お試しあれ。 https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1050000502/