「炭火焼」の日記一覧

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初サンマ焼と土鍋ご飯!

今日のお昼ご飯!やっとサンマが値下がりをして100円を切り90円になりましたので初サンマ焼をしました。ここ何年も痩せ細ったサンマばかりで全然脂がのってない物ばかりです。七輪で土鍋ご飯を炊いて初サンマ焼を頂きました。美味しい太ったサンマはみんな中国に盗られてしまったのでしょうか?スーパーでは見かけないです。30年も以前、気仙沼の朝市でバケツいっぱい500円で買い東京に送ってサンマの押し寿司を造った…

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また 来てしまった

またまた 炭火焼弁当食べたく 車でGO 今回は、炭火豚肉弁当🤗 もう最高🤗 その場で食べたいくらい🤗 店長さん 燃え燃え 今度行く時 飲み物差し入れしたいくらい🤗

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鯛の丸焼き 

大きな鯛(約40cm)をスーパーで入手。 早速自作のロースターを使って庭で焼いてみました。 流石炭火焼き 美味しく焼けました、やはり丸焼きは旨い。 頭は出汁を取って 本日鯛めしを炊いて昼ごはんとなりました。

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ふわり珈琲の香に振り向いて

 珈琲を碾く度秋の深みけり  相生垣瓜人 負暄  珈琲館に好きな絵ありて夏深し  桂信子 草影  珈琲館昆虫色の西東忌  鷹羽狩行  珈琲館辻の灯くらく窓涼し  水原秋櫻子 餘生  珈琲秋思の 銀匙 重くも軽くもなく  伊丹三樹彦  珈琲豆挽く山番 床に栗鼠走らせ  伊丹三樹彦  霙ふるまたよからずや珈琲喫む  山口青邨  アイス珈琲甘くほろ苦く美味  アロマ  珈琲の香にあふ舗…

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鮎の炭焼きセット改良版

鬼怒川水系の東荒川の解禁に出漁。釣果は20匹でした。先日試作した「鮎の炭焼セット」の改良版を作成したので、早速この改良版で釣ってきた鮎を炭火焼にして食べました。無論、超美味でした!!

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正月早々牛タンが食べたくて!

やってしまった。寒いのに外で七輪をだして炭焼きを慣行した。おせち料理(たいして作ってない)やっぱり炭焼きは美味しく震えながら焼酎の炭酸生レモン絞り割を飲みながらやっちゃいました。部屋の中ではかみさんが鉄板焼きをやっていました。なんか変だった。 寒くてすぐ部屋にはいってしまった。美味しかったね。 早く夏が来ないかな? (*^▽^*)ノイイヨネ!