2023年 11月18日 🏚️農家無人野菜売り場で買ったネギの 根っ子をベランダで育てた🎵 2024年 3月20日🎌 本日✂️初収穫した 🐘- 誰か労をネギ らって下さい…🤣✋

九条ネギに、ネギ坊主ができ始めました。 例年は、見つけ次第カットしていました。しかし先年、３軒目のお隣さんが、下仁田ネギの坊主が美味いんだよと、摘んでいたのを思い出して、坊主込みで収穫してみました。 広口のカップに、水１５０㏄、合わせ味噌、坊主付きネギ、角切り昆布、煮干しを入れてたのを、レンジ500ｗで2分20秒。 味い美～！ ネギ坊主は、伸びさせると、倒れないようにと茎が硬くなります。…

昨年の残り種のネギを蒔いた。 稲の苗箱にチェーンポットのCP303を使い、ネギ専用培土を詰めて1穴2個(時々3個が入った）ずつ蒔いた。 チェーンポットは264穴が有るから、1箱528本生える勘定になる。 苗の箱2枚に蒔いたので、1056本収穫出来るはずだが発芽率はネギの場合余り良く無い。 8割で計算すると、800本収穫出来れば上出来。

今日は曇り空だが 冷蔵庫の野菜室にネギを切らしてて、 散歩がてらウォーキングに出た🚶‍♂️～ あちこちにあるけど近場の農家の 無人野菜売り場へとぼとぼと歩いた。 小銭👛を￥100-入れてネギをしょって 歩く１人の高齢者がいたそうです👴 自宅でランチは、 朝から頑張った作り置き🎃カボチャの 炊いたん👍️ 久し振りな🎃の煮物だなっ…旨い😋 メインは、グダグダ言うけど …

今年は例年になく暑い日が続きますが、無事夏を乗り切れたでしょうか？ 私は8月より近所のネギ農家で長ネギの根っこ切りのアルバイトをしています。 作業ハウスは冷房などなく暑さに耐えながら作業しています。 東京よりはましですが、北海道の夏も暑かったです。 最近、コミュニティ地域新聞のようなものを作成しています。 ネットのSNSに投稿するように簡単にはできないですが、それでも紙の情報は人間味が…

お好み焼きと言うより１銭洋食 材料ーネギ、キャベツ、かまぼこだけ 昔、昭和30年前半では駄菓子屋で売っていました。 今のようにソースはかけないで醬油をかけて食べていました。家も醬油をかけて、青のりをかけました。 後は生野菜と三つ葉の味噌汁です。 大変リーズナブルでした。

大宮駅近くの免許センターに行ったおり、コロナ禍の３年ぶりくらいに、美味しい「四国大名」の讃岐うどんを食べました。 いつも感心するのが、付いてくる「薬味ネギ」です。 相も変わらず良い香り。他のお店と比較してもこれは絶品です。 聞いたところ「博多の小ネギ」とのこと。我が家の「九条ネギ」なんか足元にも及びません。わっはっはっ歯。 ついでに、５０年通った居酒屋も覗いてきました。コロナ…

冷凍保存用の「ねぎポット」を買ってきました。 凍った薬味「刻みネギ」がくっつかない百円ショップの優れもの。 とりあえず、年越そば用の薬味ネギ「九条ネギ」を冷凍保存し、シャカシャカ振ってみるとパラパラ出てきました。わっはっはっ歯。 https://www.lettuceclub.net/weblettuce/article/1020739/ https://www.youtube.…

プランターの「九条ネギ」を収穫し、苗１０本を肥料と石灰を施したプランターに移植しました。 毎年、冬に枯れますが放置しておくと、また春には新芽が出てきます。何年もそうしてきました。 収穫した「九条ネギ」の根の先端に、１ｃｍほどの昨年の親ネギの茎があります。これを２つ、鉢に植えてみます。新芽が出るかどうか実験です。 もう１つ「九条ネギ」のプランターがありますが、また後日移植します。…

２０株の「九条ネギ」ですが、いったん枯れておりましたが、多年草なので５月に根元から新芽が出てきました。 ６月以降は、葉のみを収穫して、夏場の素麵の薬味、また毎日の味噌汁などに重宝してきました。 しかし、香りが良くて旨味もあって美味しいので、けっこう葉を虫に食われております。 前に病気になって生き残った１本は、メーカの違う「九条ネギ」ですが、辛味が強いためか虫が寄り付きません。 …

今年はネギを植えてみました、去年と、その前の年はミニトマトで失敗したので、今年はネギを植えてみました、知人が言うには、スーパーで買ってきたネギの根っこを 切って植木鉢に植えたら、またネギが生えてくると言うので、どうせ根っこは捨てるのだから、植えて生えてきたらラッキーだと思い、植えました、２〜３日したら 切った中から新しいネギが生えてきてました、夏は冷やしソーメンとかするので一人分なので買えば余る…