例のなかなか固まらない寒天粉で再チャレンジしまして、 やっと羊羹以外のものを固める事に成功！ で、出来たものが薔薇シロップを固めた薔薇ゼリーでございますよ。 やっぱり説明書きに書いてあるよりも分量をずっと多く入れないと固まらない粉寒天でした。 薔薇で思い出したけど、我が家の庭の女王こと薔薇のキャリスちゃん。 今年の秋はいつもよりも花が小さくてショボくなりました。 今年の夏は食べる物を植え…

粉寒天を使って、初めて水ようかんを作ろうとしたのだけど… なかなか固まらなくて… 寒天の量をどんどん追加しているうちに、 水ようかんではなく、普通のようかんになってしまった。 ゼラチンの方がずっと簡単なような気がする。

こちら、インフルエンザが大流行している。 先日のレッスン日には、生徒さんが二人だけ・・・あとはインフルでお休みだった。 その二人、姉妹で小学校の低学年、まだ一度も風邪を引いたことがなく、インフルにもかかったことがないという。 免疫力が高いのだと思う。 実は、私もインフルにかかったことがなく、風邪も あまりひかない。ネギ、生姜、陳皮など、よく食べていることも、いい効果があるのかも知れない。 昨日…