粉寒天の扱いって難しい

粉寒天を使って、初めて水ようかんを作ろうとしたのだけど…
なかなか固まらなくて…
寒天の量をどんどん追加しているうちに、
水ようかんではなく、普通のようかんになってしまった。

ゼラチンの方がずっと簡単なような気がする。

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