先々週の雹被害のダメージでメンタル弱い私は体調崩し翌日のお料理教室を欠席しましたが今日は張り切って行ってきました~🤭 今日のテーマはもうすぐ母の日と言う事で、母の日に作ってあげたい「ちらし寿司」です😊 普通は酢飯ですが今日はまさかの 味変でご飯が2段構造になってまして下段がなんとカレー味のご飯でございます🤭どんな味なんだろ？💦と思ってましたが不思議と酢飯と馴染んで美味しかったです🤭 汁物は豚バラ…

今日はメキシコ料理でした☺ ①タコス ②サバ缶のチリコンカン ③ワカモレ ④メキシカンフラン 普段メキシコ料理は余り食べた事が 無く…タコスぐらい…？🙄 作った事も無いので珍しいと言うのもあって美味しくてお喋りも楽しいお料理教室でしたー♪ あ…♪コロナビールは飾りだけで 飲んでません（笑） 昔は？このコロナビールの呑み口にライムを引っ掛けて飲むのが流行りだったらしいです✨

今日のお料理教室の献立 ①ラザニヤ ②ハートリングサラダ ③ブロッコリーのポタージュ ④ダークモカチップフラペチーノ バレンタインも近いと言う事で 今日はラブリー♡な献立でした☺ 感動したのは ダークモカチップフラペチーノ。 わざわざスタバに行かなくても 自分で作って飲めるんだ…👀 って事…（笑） 味の再現率高かったです✨☺ 美味しかった〜♪

節分も近いと言う事で 今回は節分料理。 定番の海苔巻は今日は ①ヘレカツ巻き寿司 ②イワシの梅煮 ③節分汁（鬼除け汁） ④鬼蒸しケーキ 鬼蒸しケーキの土台はホットケーキミックスですが牛乳の代わりに ぶどうジュースを入れて作ったのでぶどう🍇の香りがしました☺ でも紫色にはならず何故か緑色に（笑） 角はとんがりコーン、髪の毛は かぼちゃ、白目はマシュマロで☺ カラメルりん…

お料理教室。 今年最後とあって今日はお正月膳を 作りました☺ 献立は… ①赤米ごはん ②鶏の黒酢煮 ③白菜の柚子香和え ④蓮根とスモークサーモンの巻物 ⑤海老としんじょうのぶぶあられ衣揚げ ⑥くずし豆腐の餅入りかき玉汁 ⑦山芋のきんとん饅頭 山芋のきんとん饅頭、 作り方は簡単で山芋を輪切りにし、電子レンジで柔らかくして潰したものに砂糖、みりん、塩を加えて火にかけな…

今日は韓国料理でした☺ ◉スンドゥブチゲ ◉チュモッパ（韓国おにぎり） ◉切り干し大根と人参のナムル ◉季節の果物 スンドゥブのスープ、 エビの出汁が出ていて美味しかったです😋 でも１番美味しかったのは韓国おにぎり🍙 ツナ、キムチ、たくあん、韓国海苔を刻んで胡麻と胡麻油で味付け。 普段家ではおにぎり握らないので余計に美味しく感じました☺♪ お料理教室と言うより調理実習…

今日のお料理教室で作ったお料理は ハロウィン用の献立♪ 炊飯器で作った炊き込みご飯のスペアリブがホロホロで美味しかったです☺ さつまいものオバケチップスは さつまいもを薄くスライスして３箇所穴を開けてオーブンで焼くと 勝手にムンクの叫びになります(笑) あとさけるチーズとポッキーで作った箒🧹だったり… 魔女の紫芋スープの蜘蛛の巣は大失敗(笑) 因みに目玉はお菓子の地球グミです👀 …