✨今夜も⬛和食・・・ しかし、　 この🐠赤魚￥130-+税…小さくないかぃ🙄

朝晩冷え込むようになると、鍋とか煮魚とかが食べたくなる。とは言え、一人鍋はなんだか淋しいし、料亭など気楽に行けるものでもない。 在宅勤務で帰宅通勤時間が無い事を良い事に、終業後に自炊で作ってみた。 ・生姜を効か椎茸の旨味を加えたカレイの煮つけ ・脂ののったイワシの一夜干し（クッキングペーパー焼） ・野菜サラダ（イタリアンドレッシング） ・大葉を刻んだ解凍麦ごはん ・お安い煎茶 …

昨日は急な呼び出しで、厚木の現場で人様の手抜き作業の尻拭いでした^^； 作業自体は１時間半ぐらいで終了。 大磯の有名な蒲鉾店で名物の「はんぺん」を買い（僕では無い^^；）、１２時目指して江の島に移動。 「磯料理きむら」さんで、「メバルの煮つけ定食」（１６５０円）をゴチになりました^^ｖ 久々に美味い煮魚頂きましたよ（笑 さて、２月ＥＮＤにギリギリ押込んだ仕事も終わったし、次の部品が揃う…

今日(10/4)は久し振りの予定フリー日でした 洗濯しただけで、後はグダグダしていました 今日の晩ご飯は、先日釣ってきたキビレ煮付けにしました 副菜は野菜サラダに小アジの三杯酢漬添えました 具沢山の味噌汁は勿論作りましたよ

自粛生活が始まった今年の春より radikoでラジオを聴く時間が増えました ニッポン放送ラジオリビングに引き込まれ 思わず注文してしまいました＾＾； 骨までやわらかい煮魚セット さばの水煮のおまけ付き！ （計３２食）￥4,980 サバ　アジ　イワシ いろいろ入っておりました＾＾ 昨日ヤマト便で到着しました お魚は美味しくて身体にも良いとわかってはいても、イワシやサバなどの青魚は、調理が…

二日前の定期検査で病院へ行ったとき、栄養士さんから「ミールタイム」の季刊誌を頂いてきました。 病人食を作るには・・・参考になる冊子です。 この冊子を行き付けの「ワンモア」のママさんに見せ、ハンバーグの写真を見ながら『このアジのハンバーグ食べたいなぁ～。』と言ったら・・・いや？　言ったと思うのだけど・・・。 次の日私のLINEに、ママさんから『赤魚の煮魚を作るから夕食を食べに来なさい！』って。 …

近くのスーパーの鮮魚売場は売場面積も広く色々な種類の魚を数多く扱っている。土日にはマグロの解体ショーなども行われる地元では有名なスーパーだ。 そのスーパーに午後から妻と出掛けて、あまり見掛けない魚を目にした。 一つはヤガラ、長いくちばしを持った淡いピンク色の細長い魚体は１メートル以上ある。食欲をそそる魚体ではないが食味に興味はある。 もう一つがキントキ、小さな金目鯛のようだが顎がしゃくれていて赤…