７月も美味しい日本酒をいただきました。 地元の酒販店で買ったのは少なく、旅行先や大阪、神戸で買ったのが多かったですね。 その分、バラエティ豊かなラインナップになりました。 価格は税込みです。 ★「大納川」天花　酒こまち　純米吟醸無濾過生原酒（秋田県横手市・大納川） 去年あたりから人気急上昇の「大納川」（だいながわ）です。 天花シリーズは、特にこだわった造りで、販売店が限られています。 ちょうど…

以前シリーズ化して書いていた「むかーし、むかし」 どこまで行ったか忘れた。 死ぬほど暑かった夏も終わりあっという間に涼しくなって 3，4日前から薪を焚いています。 電気料の請求書を見てショック、倍以上の使用料金。 まっ、いいかぁ。 久しぶりのパソコン入力、やっぱりスマホより楽です。 さて今から60年前のお話。 「どぶろくを飲むと脳みそが腐れます」 「子供が飲むと頭が悪くなってバカになり…

岐阜県で開催されます、白川郷どぶろく祭りはかなり変わったお祭りです！ なんと、来客全員にどぶろくが振舞われます！なぜどぶろくを貰えるのでしょうか？ どのような催しがあるのかという所も気になるところですね。謎の多いお祭りです。 そんな、「白川郷どぶろく祭り」の魅力を紹介していきたいと思います♪ 祭りでは、神社で「試楽祭」や「獅子舞の奉納」が執り行われた後、五色旗を連ねた「御神幸」の行列が笛や太鼓の…

今日は朝から女房殿の御命令で買い物に まあ天気も芳しくないのでどこへも行けないから良いですけど そして夜のお楽しみ時間です 今日明日と休みなので少々二日酔いになってもかまわないですよね という事で先日伊賀に行った時に敬老の日のお土産に娘から貰ったこれを冷や奴で頂きます 無くなれば次は日本酒のずいかんです 明日は多分一日寝ている事になると思います（爆）

初めての　どぶろく とても美味しかった！！♪ 忘れられなく、自分で作ってみようにも禁止。 麹甘酒を、日本酒で割り 似たような味は出るけど、甘過ぎ～～～ それはそれで、とても美味しいけれど　(笑) 甘酒は「飲む点滴」と言われるほど、身体にとてもよく、 夏場は冷やして飲むと、良いそうで。 冬どうしても熱くしてしまいがちだけれど こうじ菌が失われるので～ 夏が良いという。 もちろん　酒カスの甘酒…

友と2人 白川郷　合掌造りの民宿泊 今では世界遺産で　観光客がとても多いが～ 当時はシーンとしていて、ゆっくりと充分楽しんだものだ。 翌日、高山行のバスを待っていると、タクシーが停まった。 見ると、女性2人が乗っていた。 「バス代でいいよ」と言われ、乗り込む。 途中、ある神社に停まる。 「これ飲んでみな、甘酒だよ」と、皆にふるまっていた。 口にすると、わーー！　美味しい…

飛騨の高山へ行ってきました。 国分寺跡の大銀杏や、陣屋とか、一応有名なところは通過してきました。 で、駅近くのお土産屋で見つけたのがこれ ！ どぶろく味のチョコレートって、どういうこと？ 勇気が出ないので、まだ食べてません。 お店にはホワイトと普通のと、二種類ありました。

世界遺産白川郷、天下の奇祭といわれる「どぶろく祭り」が 白川郷の３神社で次々と６日間続けて行われました。 １０月14・15日は白川八幡宮で、16・17日は鳩谷八幡神社 そして18・19日は飯島八幡神社と続けて6日間、どぶろくが 呑めるという酒好きにとっては堪らないお祭りかと思います。 その一つ、白川八幡宮では「試楽祭」や「獅子舞奉納」が 執り行われた後、神輿に五色旗などを連ねた「御神幸」が …

シンガポール♪ 幼少の私が初めてシンガポールを知ったのは父母の会話から。当時濁酒(どぶろく)に対する清酒(せいしゅ)を意味する暗号のような言葉。どぶろくを沈殿させると透明な酒になります。「シンガポール飲みたいな」と父がよく言いました。 私は、シンガポールはどんなに清らかに澄んでいて陶酔に浸れるところなんだろうと憧れていました！トランジットで覗いたらやはり素晴らしい国だったのです。