金柑は、ヘタの部分を取って、さっと洗う。 2 ヘタの部分に、十文字に切り込みを入れて、鍋に入れます。深く入れてしまうと煮たとき身割れします。 3 金柑を圧力鍋に入れて、砂糖と酢を入れて、火を付けます。 4 ピンが上がったら、弱火にして5分の加圧します。(電気圧力鍋は、3分の加圧でセット) 5 時間が来たら、火を止めて冷めるまで放置する。

弁当ネタにサイコロステーキ的な素材を調理してみました（＾＾ BGM カフェにて朝食を フリーBGM DOVA-SYNDROME OFFICIAL YouTube CHANNEL https://youtu.be/8Iqhol3GBE4 料理動画再生リスト https://www.youtube.com/playlist?list=PLns3m1Wg6WlRm0JsO…

2日続けて奇跡が起こった 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 連休中の街中は車は少ない 近場に買い物も楽。 そんな中圧力鍋が届きました 早速料理を、、♪ 今日は里芋の煮付けを作ります♫

年末、なにかの拍子に電気圧力鍋を購入してしまいました(^^; 何を考えていたのか、調理なんてほぼやらないに等しいのに、これさえあれば具材もどうにかなりそうな気がして… で、附属のレシピ本とおりに幾つか作ってみたのだけれど、これが絶品（＞▽＜！ 病みつきになりそうっ！ なぜにこの年齢まで料理ってものに真面目に取り組まなかったのだろうと思わせるほど、美味しいですっ✨ 平…

作ってみたい。 https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1760000377/ １．大豆を軽く洗い、たっぷりの水に一晩つける。 ２．浸した水を捨て、大豆だけ圧力鍋に入れ、水を加え火にかける。蒸気が出てきたら弱火にして加圧6～7分。その後一旦火をけし自然冷却 ３．蓋を開け、昆布を適当な大きさ切った昆布を大豆の下に入れ、砂糖、醤油、みりんを加え火に…

近頃のレトルトカレーは安くて美味しいので、あまりカレーを作らなくなったのですが… ボルシチで使った材料の残りを使ったら、想像以上に美味しくできました♪ BGM　カフェにて朝食を https://dova-s.jp/bgm/play8981.html 料理動画再生リスト https://www.youtube.com/playlist?list=PLns3m1Wg6WlRm0JsOwe4…

義兄の家庭菜園から届いた野菜を使って煮しめを作りました。 竹の子いも、丸八頭という芋に、どでかい椎茸（原木しいたけ）と人参、大根の葉っぱも使いました。 在庫の玉ねぎも使いました。 お肉は冷凍してあった最後の鶏ささみです。 里芋より、両方とも滑らかな舌触りでした。 BGM　カフェにて朝食を https://dova-s.jp/bgm/play8981.html 料理動画再生リスト …

牛丼の具玉ねぎの甘味を考慮に入れ忘れ少し甘すぎましたが、それでも美味しくできました（＾＾； BGM　カフェにて朝食を https://dova-s.jp/bgm/play8981.html 料理動画再生リスト https://www.youtube.com/playlist?list=PLns3m1Wg6WlRm0JsOwe4ZcYMYWNlRczFR

💛友達のおすすめレシピ 大根を油で炒めてから、少しお湯を入れて柔らかくしておき 　砂糖と醤油（鴻は納豆に着いてくる醤油の余ったのを使います）で味をつけ、 最後に豚肉を入れ汁がなくなるまで炒めてできあがりです。 　最後に七味をかけて、皿に持ってください。一度やってみてください。昔、板前ですから＾－＾ 💛圧力鍋でブリ大根を作りました。 大根は自家栽培。 ブリは1パック４００円のアラ

今回も圧力鍋を活用して簡単なのに激ウマな煮しめができました（＾＾ BGM　カフェにて朝食を https://dova-s.jp/bgm/play8981.html 料理動画再生リスト https://www.youtube.com/playlist?list=PLns3m1Wg6WlRm0JsOwe4ZcYMYWNlRczFR

肉を入れ忘れて野菜カレーになってしまいましたが、意外と美味しくてびっくりしました（＠＠； BGM　カフェにて朝食を https://dova-s.jp/bgm/play8981.html 料理動画再生リスト https://www.youtube.com/playlist?list=PLns3m1Wg6WlRm0JsOwe4ZcYMYWNlRczFR

生を栗を剥くのが面倒なので、そのまま炊いてみました。 旨すぎて止まらなくなりました（＾＾ 料理動画再生リスト https://www.youtube.com/playlist?list=PLns3m1Wg6WlRm0JsOwe4ZcYMYWNlRczFR

ジャガイモの在庫がそこそこあるので、肉じゃがにしてみました。 材料を圧力鍋に入れてスイッチオン！ それで簡単に出来上がります（＾＾

先日当選した電気圧力鍋で最初に何作るかなー、、、と肉やさんに行ったら牛すじが安かった これ煮込もうと、ゴボウ、大根、コンニャク、ネギも用意、、、 肉もゴボウも柔らかく大根も味がしみて少々味噌味に、美味しくできた 写真が相変わらず下手っぴです 本物のほうが美味しそうな… 写真で盛れない(^^;