明治10年創業の普茶料理専門店何となく敷居高そう 中国式の精進料理とイメージすれば良さそうだ 私には場違い感あるにしろ体感しときたい欲望は芽生えた 創業当時は閑静な住宅地だったかもだが今や「ラブホテル街」ど真ん中 暗くなってからの訪問は別の誤解を招きそうな気が･････

平成の時代の12月23日には、全国民が私の誕生日を祝ってくれたのですが、令和になったら忘れ去られてしまいました。私の人生も末路です（笑） ボヤいてばかりいられないので、晩御飯の支度を始めました。明日の天皇誕生日のイブなので少しおごって、牡蠣のグラタンを作りました。かなり大粒の牡蠣を一人６個ずつ5人分、牡蠣嫌いが3人いるのでそちらは鮭の西京漬けでした。牡蠣をニンニク油で炒めてから細切りしたキ…

最初に訪問した時は「血染めのモミジ」の生々しさに驚きました 本尊の観音様が流された血で染めた紅葉 鮮やかとはいいがたい深い思いのこもった紅色です 昼食は華楽坊にて精進料理 黒いお重の箱で引き出しに料理が・・・ いかにも健康的な食事でした 観光気分で少しお洒落しブーツ履いたのが間違い 歩きにくいのに2万歩くとな・・・・ 連日2万歩、回復していた膝にダメージが ブーツも驚い…

面白くない番組ばっかの中で ケーブルテレビを除いたら 地上波やBSでは 京都浪漫と京都ぶらり歴史探訪は 見ていて楽しい方かな!? 今夜は世界遺産の天龍寺や塔頭がテーマだったけど 久しぶりに八方睨みの龍と曹源池庭園見たくなったし ビブグルマンに掲載されたという 精進料理の篩月さんに行きたいっ✊ 天龍寺にも庭にも何回も行ってるけど 天龍寺の料理部と謳っている篩月さんが 2022年度版のミシュラン…

　今日は祖父の命日 　私が9歳の時に逝った 　小学校四年だった私は　忌引きで休み近所で遊んでいた 　担任の先生が通りかかり　「どうして学校に来ないの」と聞く 　母は学校に連絡したはずだが　妹のクラスにしか届いていなかった模様 　「おじいちゃんが死んだの」と答えた 　葬儀があり　「お斎」という言葉を初めて聞いた 　広間で精進料理を頂いた　美味しかった 　両親が采配を振るい　頑…

　弓なりの躰の形よバナナ剥く　 各務耐子 　兜太に倣う朝のバナナとコーヒーと　 東英幸 　スーパーで皮の色良きバナナ買う　アロマ 　一人旅バナナ一本買ふことも 　安原葉 　留守番の昼餉とバナナの房出さる 　中島秀夫 　下町の祭バナナに色塗つて　 小林愛子 　門司港のバナナ倉庫の秋彼岸 　深澤鱶 　接待にいただく島の青蜜柑 　中野たけみ 　お接待の甘き梅干いただき…

お友達と一緒に高野山に行きました。 色々あり過ぎて自分自身を見つめ直したい、こういう時は神頼みだ〜 宿坊に1泊するプランです。初日は金剛峯寺、霊宝館、伽藍壇上、大門、行く途中で周りの院にも寄って御朱印頂きました。国宝の仏像を見たり、三本松の三本の葉っぱを見つけたのでご利益あるかな(･∀･) 15時チェックインの時間が迫りお昼抜きに。そのまま宿坊へ。16時30分から瞑想阿字観があります。写経と…

今天和我的朋友一起，在蔵前橋通路上錦糸町 Orinas對面的台灣素食餐廳#Veggie house我們去吃台灣素食。在日本很難得能有台湾的素食餐廳。 台灣吃素不只不吃肉和魚 更不使用像～葱，洋蔥，韮菜，大蒜……等有強烈氣味的蔬菜。 酒類也不使用，因此調味上就更加講究了。 最近不能使用牛奶或雞蛋的不僅是素食主義者，而且是更嚴格的全素食主義者，所以對從海外來的全素食主義者人會是很方便的餐廳。 我們點…

新聞か何かの書評を見て本書を注文したような気がします。意外なことに仏教には「精進料理」という言葉はないそうで、在家側で僧侶の食事を「精進料理」と呼んだらしい。仏教の中でも著者が属する曹洞宗は、日本における開祖の道元禅師以来特に厳格な食事作法等があり、食事に限らず行住坐臥すべてを修行と捉える考え方でそれぞれの行為に集中することにより自己と向き合うことを重視しているという。時間に追われる現代社会にお…

コミュの新年初登りは干支に因んで奥武蔵の子ノ権現に登り、下山路にある竹寺で精進懐石料理を頂きました。 何時もは正丸駅から伊豆ヶ岳に登り子ノ権現を経由して西吾野に下山するルート上にある通過点の子ノ権現です。 今回は、その山寺子ノ権現が第一の目的地、干支に因んだ山としてピッタリなのと足腰に御利益がある寺です。 下山ルートは此まで歩いた事がないさわらびの湯への道で途中にある山岳信仰の竹寺で精進懐石料…