ここ10日ほど、毎日、山桃の実を 70Ｌのゴミ袋に半分ほどずつ入れて捨ててます。 袋一杯に入れてから捨てようとしたら、 重くて腰が痛くなりかけたので、半分にしてます。 来年は 木の周りにブルーシートでも敷いて収穫するかな？ ジャムを作るとか、 ホワイトリカーに漬け込んで山桃酒を作るとか、 いろいろやり方はあるみたいやけど…。 木からもいで そのまま食べると甘酸っぱ…

職場の同僚から実家の庭になる、山桃を頂きました❗️ 今年は手入れをして無いので実が小さいとのこと。 取り敢えず一瓶浸けます❗️ ３ヶ月後が楽しみです。😁

　一週間余り徳島牟岐暮らしを楽しんで6/22岡山に帰宅した。山桃の実がまだたくさん残っていたので3.5kg持ち帰り、近くの同窓生仲間たちに声掛けして急遽、翌6/23午後、我が家で山桃を食べる会、山桃の果実酒を作る会を開いた。 　岡山では山桃は店頭にはほとんど出ず、4人集まった同窓生仲間皆さん、山桃の生食も果実酒作りも始めてだった。「これどうして食べるの」、「そのまま食べればいいが種があるので出し…

　今、徳島牟岐の我が家では山桃が収穫期を迎えており、二日間かけて10kgほど収穫し、ブランデー果実酒に4kg(果実酒ベースで3.6ℓ)、ホワイトリカー果実酒に4kg(同3.6ℓ)、シロップ漬に2kg漬け込んだ。今年は山桃が大豊作でまだ熟して毎日木の下に落ちている。 　山桃は徳島県の県木で、徳島県南には野生種広く自生しており、我が家の森にも古い大木があって今時期、サルや鳥たちが入れ代わり立ち代わり…