心臓手術後からはじめて朝飯に食った物を記録して１２年になった、何を食ったか一目瞭然だ。 なるべく重ならないようなメニューにするためには便利良い。 久しぶりにふくろ茸を買ったのでアマトリチャーナロッサを作った。 料理はできうる限り自家製の物を使ってみるが、正直くそめんどくさい時が有るが、 出来上がりが上手くいくと美味しくて大満足だ！ 今日のパスタは美味かった・・・ 今日のアマトリチ…

買い置きの韮が、そろそろヤバいので何とかしました（＾＾；

アンチョビのパスタがあるんだから、鯖もアリでしょ。 ということで、鯖缶を使ったパスタです（＾＾

自宅で頂くお昼ご飯に多いのが冷凍品の食材ですが～特にスパゲティーですかね～又は好きな冷凍讃岐うどんにて「釜玉」で頂く事も御座います。 昨日は婆さんが腕を振るってスパゲティーを作ってくれました＾＾ IMG_20220504_133549 このスパゲティーですが、麺とルーは瓶入りを「LOPIＡ」にて購入しました。 この写真で、何か違うな～と気が付きませんか？？そうです「粉チーズの傍に有る瓶」異常…

業務スーパーで中辛と思って買ったレトルトカレーが辛口で、半分残しておいたルーをパスタに使ってみました。 予想以上に美味しくできました（＾＾ BGM　カフェにて朝食を https://dova-s.jp/bgm/play8981.html 料理動画再生リスト https://www.youtube.com/playlist?list=PLns3m1Wg6WlRm0JsOwe4ZcYMYW…

オリーブオイル漬けのチリメンジャコを味付けに使ってパスタを作りました。 TKGに続き、激ウマでした（＾＾ BGM　カフェにて朝食を https://dova-s.jp/bgm/play8981.html 料理動画再生リスト https://www.youtube.com/playlist?list=PLns3m1Wg6WlRm0JsOwe4ZcYMYWNlRczFR

冷蔵庫にある殆どの野菜を使ってトマトパスタを作ってみました。 とても美味しくできました（＾＾ BGM　カフェにて朝食を https://dova-s.jp/bgm/play8981.html 料理動画再生リスト https://www.youtube.com/playlist?list=PLns3m1Wg6WlRm0JsOwe4ZcYMYWNlRczFR

以前にも作ってみたが鯖缶のスパゲティーを又作ってみた。かなり私の中ではお気に入りとなっている。鯖缶スパゲティーのバリエーションも増やせると思うだけにこれから何楽しみです。

今日は古民家カフェ スパゲティーをいただいてきました。 古民家なので風通しよく寒かったです。

最初は遠いが先行していたが段々に私の説得に応じて気持が傾いて今回のピザ食べ放題の店となった。約1時間半のドライブでこの店迄たどり着いたらしい。 初めての入店だったので分からなかった事がすぐに分かったに変わった。一口食べたらピザが美味しいと言っていた。パスタも注文したが舌鼓を打ったのは言わずもがな…でした。食べ放題の店なのでそれ程美味しくないかも？というような気持は軽く一掃されたように思う。 …

納豆＋アボカドで一品作ってみた。私の中では定番の組み合わせで冷やし中華のタレとも相性は良い。スペシャルだとは思わなかったがまずまず食える事は確認出来た。 これから何度か作ってみると思うが、チャレンジしながら完成度を上げて行きたいと考えている。

ナポリタンて昔ほど食べられていないような気がするのは私だけでしょうか？ パスタも多様なものが食べられるようになりましたからね。 そもそも昔ながらの喫茶店が少なくなりました。

お手軽調味料を使うと失敗がありませんね（＾＾ 料理動画 https://www.youtube.com/playlist?list=PLns3m1Wg6WlSeyiORgzrryFhbFL775y6B

煮貝を戴いたのでスパゲティーにしてみたのだが美味しかったには美味しかった。鮑のテイストとアボカドのテイストが出ていたのは確かだった。 しかし課題は残ったと思います。それぞれのテイストが喧嘩気味で纏まりが無いスパゲティーになってしまったと感じた。万人向けのテイストにするには味を纏める必要はありそうだ。色々な食材を試してみたいと思うこの頃となっています。

実は、この動画の前にカルボナーラの動画を撮影していたのですが、何故かファイルが壊れてしまいアップできませんでした。 なので、リベンジです（＾＾；

ご飯が無いのでパスタにしようと思ったら、いつも味付けに使っている永谷園の松茸のお吸物も無い！ そこで、ナポリタンを作って食べました。 予想以上に美味しくできましたよ♪

３種類の茸（しめじ、舞茸、エリンギ）で秋のパスタを作ってみました。 足の速い四角豆も入れておきました（＾＾ 料理動画 https://www.youtube.com/playlist?list=PLns3m1Wg6WlSeyiORgzrryFhbFL775y6B

いつもは永谷園の松茸のお吸い物で味付けするのですが、今日は切らしていたのでマギーブイヨンを使いました。 けっこう美味しくできましたよ♪

空豆のスパゲティーを作ってみた。思っていたより良かったと思う。バター醤油で仕上げてみたが狙いは悪くなかったと思う。和風テイストにしても良かったという印象もあるがそれは次回という事にすれば良いと思う。 まだまだ空豆の収穫は続きます。早く収穫をしたいと思っているがなかなか思う通りには行かないのが現状ですね。焦らずやりたいと思っています。 今日も雨が降ってどうしちゃったの？という感じです。農作業も…