朝はまだ 雨は降ってはいませんでした。 畑に 水を背負って 行きました 三日間 野菜にかけなくてすみましたので 半分以上 溜まりました これで 明日からの雨模様も あてにはしなくて 済みそうです。 今日の収穫は キヌサヤ。 もう盛りは終えたようです アスパラも 取ってきました。😔 １ 今日の新聞記事より この頃 テレ…

今日は、食べログ限定のTポイント消化のため少ない選択肢の中・・・ 調べていたら小籠包が食べれる店を発見！ 暫く食べていないな～・・・、と、思いながら昨晩予約を入れてみた次第でした。 店舗の入ってるビルの駐車場、3台分しか無いようで・・・ 車じゃなければ面倒なところなので・・・ その3台分の場所に駐めれる様に開店時間の11時半前に到着するように向かいました。 到着時、1台分は既に埋…

お気に入りさんの日記で美味しそうな炒飯の画像を見てしまったのです 「炒飯食べたい！炒飯食べたい！」って… もう口の中が炒飯を食べるモードになり 更には「今日は炒飯を食べなければいけない」という 使命感みたいなものまで湧いてきて… 炒飯食べてきました。 柏の人なら誰もが知ってる町中華の名店「珍来」さん 注文から5分ほどでご対面 炒飯だけでは栄養バランスが悪いと思…

寒波の所為で今日はやたらと寒い一日でした。 そんな中、安売りの店に買い物に出て・・・ その帰りに寄ってみました。 結構な人気店のようなので混むのかと思いながら開店時間直後に到着。 先客の車らしきモノは駐まって無く・・・ 問題なく駐めることが出来、店内へ。 先客無しですね。 寒いからなのか・・・ それはさておき、早々に注文を。 若干迷ったあげく、”五目チャーハン”にしてみることに…

昨日の夕食後、鶏挽肉950ｇを使ってミートローフを作っておきました。玉ねぎと人参をFPで刻んでパン粉と共に挽肉と混ぜ合わせ、クッキングシートを敷いた耐熱容器に入れ、薄く切ったジャガイモを敷いて、230度のオーブンで30分焼くだけです。昨夜遅く、冷めたので８等分しておき、レモン汁と蜂蜜のソースも作っておきました。朝食は次女が担当していますが、７時頃から出かける者がいるので、手間暇かけていられず、前…

2022/11/1(火)東京、16°/12°曇り時々雨、幼稚園お送り→中国語講座 2022/11/2(水)東京、21°/12°晴れ、ウォーターズ竹芝→玉川屋酒店。 …………………………………………………… ■炒飯専門店「玉川屋酒店」立ち飲み屋。 ▶︎やっと開いていた。 昨日(11/2)は「伝説の炒飯(YouTubeで)」を食べに「玉川屋酒店」に行きました。3回目です。2回は昼間…

昨日、開店直後の時間に行ったのだが予約で満席と断られ・・・ そのリベンジで今日、用意周到に開店時間の１時間ほど前に予約を入れ行ってみました。 予約時間は、11時45分としたが・・・ 昨日とほぼ同じ11時半過ぎ頃に到着、店内に入り予約を入れてる旨をスタッフに伝えれば・・・ 予約席と記された席に案内されました。 先客は1名のみ、他の空いてるテーブルには予約席とは記されていない・・・ ？？…

晴れて また夏が戻って来たかのよう🌞 ついエアコン入れちゃいました＾＾ 短時間でしたけど🪟 今日のテーマは スギちゃん😁 そワイルド！？ アボカドを皮を剥いて丸ごと🥑 ワサビ醤油で😁 パラパラ炒飯🍳 先に玉子と白ご飯を混ぜてからの 炒め🍳 パラっパラ👍 手羽元のホットウイング🐓 グァムやハワイで良く食べた懐かしい味 煮付けた手羽元にタバスコ振り振…

ゴーヤは炒飯にも合います（＾＾

冷凍庫に鶏チャーシューの切り落としがあったので、思い付きでチャーハンにしてみました。 これが激旨！

例のオリーブオイルちりめん山椒を使って、これもやってみようと思っていたチャーハンを作ってみました。 予想通り、激ウマでした（＾＾V BGM　カフェにて朝食を https://dova-s.jp/bgm/play8981.html 料理動画再生リスト https://www.youtube.com/playlist?list=PLns3m1Wg6WlRm0JsOwe4ZcYMYWNlRc…

別々のフライパンで炒めてみた。炒飯としてのパラパラ感を残したかったから別々に作業したのだがそれはそれで価値はあったと思う。 豚肉のネギ塩だけでは塩がきつく感じるが炒飯と一緒だったらかなり食べ易くなる。組み合わせとしたらかなり良いと思う。 今回はまずまずだったと思うだけに何回か繰り返して自分の味にしたいと思う。

熱々も味の内と思えるくらい熱々でした。熱いメニューを熱い内にお客様にサーブするのがこの店の商売上のルールとなっているらしい。確かに熱々でした。やはり熱々を口に入れると広がる味の世界がある。少なくてもインパクトはあると思われます。これから寒くなるだけにこちらのメニューが楽しみになりました。又リピートしてみたいお店となりました。

本来は違う料理を予定していたが材料がない事が発覚した。買いに行くのも躊躇われたのである物で作る事にしたのだが多分初めて使う炒飯の素でした。久しぶりの冷や飯の炒飯になったのだが冷や飯のほうが炒飯は作り易いと思う。初めての炒飯の素というので多少やり方に戸惑いはあったが何とかなった。 煮麺は迷ったが作ってしまった。やはり味噌汁にでもしといたほうが無難だったと思うのだがやはり素麺1輪は多かったように思…

たまに炒飯が食べたくなる。昔の名残と言えるだろう。昔から炒飯は食べるほうは勿論だが作るほうにも力を入れたものだった。 食べてみて後悔するのはやはり胸焼けだ。もういつまでも若くはないと思われるのはこんなところだ。 しかしその胸焼けも症状として出始めたのはイメージとしては最近だろうか？実際胸焼けするとなると結構なダメージになったりする時もある。 生前両親に炒飯を食べさせたものだったが可哀想な事…

今日の昼時に行ってみました。 過去数回、行ってみながら臨時休業･開店時間の遅延等で断念してきたのだが・・・ 最近の傾向として11時に開店はしないようですね。　殆ど12時なのではと思います。 今日は、開店時間を狙ってを止め13時過ぎ頃に着く様、向かってみました。 チャリで、・・・ 暑かったんですけどね。　運動しなければと思い汗をかきかきチャリを走らせました。 ほぼ13時頃に到着、しっかり暖簾が出…