ぬか漬けを始めて２週間が過ぎました。 この面白い趣味には、どんどんハマっていきます。 今回初めてナスを入れてみました。 いろいろなTipsを交えての仕込みです。 色はよく出ました。 味も程よく漬かっています。 ぬか漬け、面白いです。

冷蔵庫になんかの食材があって、そこになんかの料理をネットとかで目にすると途端に作りたくなる。 そのため、必要食材をその冷蔵庫にあった一種類の食材のために４、５種類買いにスーパーに走る。 そんな事、ちょくちょくあったりして・・・ 今回も冷蔵庫の中「ナス」から始まってしまいました。 ちなみに作ろうとした「ムサカ」、結構材料が必要で。 これが主に参考にしたやつ https:…

パソコンのクロちゃん３世が御年５年６か月になりました。 パソコン、特にハードディスクの寿命は５年くらいだと言われています。 減価償却の５年期間が春に終わり、そろそろハードディスクのことを考えてバックアップをしなくてはと思っていました。 それでバックアップ用に購入したのが、NAS（ナス）です。 Network Attached Storageの略がNAS。 普通の外付けHDD…

今朝のナスを収穫に行きましたところ、ナスにツノとチョメチョメが見えます。 何だか龍の姿に見えませんか？ なんかいいことが起こりそうな感じがします。

今日は有休使ってお休みでした。 なので農産物直売所に行って野菜いっぱい買い込んで、ピクルス漬けたり、なすとオクラの揚げ浸し作ったり、とうもろこしご飯作ったり。 運動もたくさんしたし、映画も見た！ あー また明日からがんばろーー 今週は3日働けばお休みだけどね(｡¯∀¯｡)ﾆﾋ♪

去年も何度か作った事があって、お店でパプリカ見たら作りたくなったよ(笑) ・・・パプリカの肉詰め😊 パプリカ肉厚でおいしそ！ ハンバーグの材料で肉詰め🎶ﾙﾝﾙﾝ ジュ！ 出来たd(⌒ー⌒)! 可愛いd(⌒ー⌒)! 久しぶりにナイフとフォークで食べた😊 旨い("⌒∇⌒") パプリカの肉詰め作った余ったお肉でなに作ろうか？ 茄子があったので、茄子縦に半分に切り、スプーンで少しくりぬき、そ…

庭で収穫したナスと青唐辛子を細かく切って、 ごま油で炒め、味噌、砂糖、酒で味付けするだけのシンプルな料理ですが、ごはんのお供に最高！…でしょ？ 調味料代だけで出来るのでお財布にも優しい(⌒∇⌒) うちの青唐辛子、真夏は、さほど豊作ってほどでもなくて、 ポツポツしか収穫出来なかったんですが、 最近になって、こんなにワサワサ（いや、ブラブラかな？）と実がついております(^^♪ そして、ついで…

みな様！ 暑中お見舞い申し上げませす。毎日毎日暑い日が続いていますがお変わりございませんか。 この暑さでも畑の野菜はどんどん育っています。 写真のゴーヤは棚を３つ作ったんで今の時期は毎日収穫ができますがほとんど食べきれず友達や近隣に配っています。ナスも毎日できています。トマトはそろそろ終わりですね。かぼちゃは２０個ぐらい出来てただいま熟成中です。 作業は今暑くてほとんどやってなくて収穫が優先…

なすは焼いたり、揚げたり、蒸したり・・・と万能野菜です。 そのなすを使ったデザート「なすのワイン煮」が紹介されていたので早速、挑戦してみました。 簡単にでき、とてもなすとは思えぬ、出来上がりに好評です。

今日は梅雨の晴れ間(^-^) 晴れるとあれもこれも🎵 いっぱいしたくなっちゃう。 まず、布団干し 洗濯 美容院で可愛く♥カット 韓流、チェオクの剣を観て お昼寝 お料理❗(^-^) ・・・ こんな１日でした。 早いもので楽しいお休みも終わってしまいました。 今日のお料理(*´∀`)♪ ♥ズッキーニ ♥焼きナス ♥シンプルにキューリ