もう9年ほど前になるけれど スイス ジュネーブで仕事をしていた時 自炊のためにスーパーに行き 先ず最低限の調味料を調達 ところが 砂糖が調味料コーナーに いくら探しても置いてない 最近は世界の主要都市には Kikoman の醤油や ミリンや味噌 まで置いてある なのに砂糖が無い 塩がないなら しょうがない なんてダジャレを言ってる場合じゃない ジュネーブはフランス語圏なので 商品…
またまた、北海道からです。 札幌の斎藤一治さんという方のFBからの転載です。 ____ 6/10 北海道新聞「各自 核論」に次のような記事がありました。 日本の精神科病床数は断トツで世界一、世界の同病床数の約20%になる。 日本では数多くの精神障害者が精神科病院に閉じ込められている。 以上 白砂糖(以下、砂糖と表記)は、サトウキビや甜菜などの絞り汁を精製したものです。 この精製過程で亜鉛…
何故 お塩控えめの減塩食なのに、お砂糖の減糖食は叫ばれないのか これは私の独り言です。 お塩を控えめにすることと、お砂糖は沢山摂った方が病気に成り易いからです。 多くの人が健康を害し病気になることの方が産業には貢献するのです。 少し極端な表現ですが、突き詰めればそうなるのです。 良い塩はもっと取るべきですが、良い塩、即ち自然塩は微々たるもので、一般的に 言えば食塩・食卓塩・精製塩と言われ…