親戚の おねえさん に、おこわ（混ぜご飯）を頂く。 さらに、らっかせえ！も貰った。 午後2時過ぎ頃だった。 おこわ は、ほのかに温かだった。 早速、レンジでチンして食べたのです。 美味、美味。おいしいーっ！！！ 何しろ、朝に起きてから何も食べていない。 それはそれは、輪をかけて美味しかった。 そして今、らっかせえ！を食す。 珍妙な組み合わせではあるのです。 まぁ、そう…

今日はおこわの2種類 桃のケーキが美味しい スッキリのcavaにしてみました

オープン当時から気になっていたお店です。 昨年の11月にオープンした「SHO-KYU MART TIỆM VÂY CÁ」 ベトナムの家庭料理「おこわ（Xoi、ソイ）」 ベトナム代表料理「生春巻き（Gỏi cuốn（ゴイ・クオン）」 店主の内海さん、もともと和食料理人なのでベトナム料理と和食料理をミックスさせた美味しいベトナム料理を食べさせてくれます。 八尾にある「DONG AN」の河口さ…

丹波篠山のお土産、　栗を使って、今夜は “栗おこわ”　を炊きました。 もっちりやー　美味しいわぁ　香ばしい栗🌰 これは美味しいでしたね～ 次は松茸🍄をゲットしないと！(..;)

今日は次女の誕生日でした。昨日、たまにはお赤飯でも作ろうかと聞いたら、それよりも栗おこわが食べたいと言うので要望に応えました。 次女の日頃からの食べ物趣向を熟知している家内は、ケーキは義息子が買って来るだろうからと合羽橋の駄菓子問屋へ行って2000円ほど色々な駄菓子（写真はその一部です）を買って来て大きな紙袋を贈ったら案の定大喜びでした。高級品、ブランド品趣向の全くないのは私達夫婦のDNAが間…

先日、鰻にしようか最後の最後まで迷いに迷ったが、ご飯を滅多に炊かない事もあり、お取り寄せでおこわ風鰻飯と言うのを買ってみた。 1個辺りのｇ数が書いてあってもよく分からない。 10個で5千400円。1個540円とかなり高い😥 届いた物を見ると……あれ〜小さい😵 じゃあ、中の鰻はバッチリ入っているのかな。と、早速1個食べてみた。 なんだか……鰻が入ってんだか入ってないんだか😥 やっぱり鰻…

昨日は孫息子の17歳の誕生日でしたが、本人が「お赤飯よりも栗おこわの方が良い」と言うのでそうしました。おこわを作る時は餅つき機の蒸し機能を使うのですが、その操作はいつのまにか私の専任になってしまいました。ついでに、孫は肉が好きで、野菜を余り食べたがらないので、豚肉とキャベツの味噌炒め、イカと人参と牛蒡のキンピラと分離不可能な料理にしました。 それにしても、当たり前ですが、17年間で随分様変わり…