嫁さんが頂いてきました。 千葉県では普通に流通していますが、他県の皆さんはご存じなのかな？ 長年の品種改良により、2018年から発売されていますが、「殻がきれいで見た目が良い」、「甘みが強い」等の特徴があります。 名前の由来は、ピー（P）ナッツよりも美味しいという意味で、アルファベットの次の文字「Q」が使われました。 Qナッツに限らず、千葉県産の落花生はお高いです。 今年、昨年…

裏の畑から里芋、ヤ－コン、落花生を少し収穫しました。今夜は落花生を茹でて食べてみます。

娘から・・ お米を送れとの要求があったので、一緒に野菜とかも入れて発送することに・・・ 野菜も投入しますが、丹精込めてカラスに何度も植え直しさせられた落花生のオオマサリを、掘って送ることにしました。 もやもやっとした感じのものは雑草です。 中に入っては抜けないから、存置してます。 この前に調子の悪いのを1本掘ったのですが、入りはそれでは判断が付きません。 …

鉢植え🪴の落花生を屋上菜園に置いておきました。 少しだけ、落花生かま収穫できました。

落花生とサツマイモの試し掘り それぞれ二株 うん、十分だね！ 明日から続けて掘り採り開始です。 朝夕は寒いくらいだが陽が昇と想像以上に暑い！ 頑張ると体調を損なうから！老妻がうるさいくらい注意する。ひと汗かいたら終了とする。 母屋の庭木、菜園の周囲に植えた蜜源樹が大きく成長した。 私も75歳。 脚立を使った枝樹の冬季剪定作業はきつくなり、もし落下したら骨折は免れない・・・…

第1農園 １・・何とも手の付けようのない雑草さん達の元気よさ。 ２・・イチゴ、落花生、生姜の救出何とか間に合ったか？？ ３・・ジャガイモさんのお眠りになっている処の雑草さん達には、遠慮していただきました。 その周りはまだ手付かず。 第2農園のサツマイモは元気はつらつ 今度は伸びすぎた枝をカットの予定。 長ネギは相変わらず絶えないか心配。 …

カラスにやられて、生き残ったのは大きくなり花が咲いています。 小さいのは、売ってるポット苗にも満たないサイズ。 数は全部で110本となりました。 花が咲きだしたので、空豆ができないように、カルシューム溶液を散布し、葉から吸収させます。 マルチは成分分解マルチで、薄くて弱いために子房柄が、下りても突き抜けて地中に突き抜けることができます。 普通のマルチの場合は、花が咲きだしたら取り除く必…

落花生「オオマサリ」は、９６ポット中に発芽したのは78ポットでした。 発芽しかけて止まったものと、全く発芽する気の無い種が18ポットと、例年に比べると多いです。 ８０㌫の発芽率はあまりよろしくないですが、種は予備もあるのと、直播きなら今からなのでやり直しが効きます。 予備の種は定植後のアクシデントで失われることもあり得る苗・・・特にカラスのあほ野郎の行動。 苗は、市販苗よりもでっかくなっ…

今日は落花生の種を蒔いた。 昨秋収穫した落花生を種用として残していた。 おおまさリ（茹で落花生用）、約30粒と千葉半なり80粒（塩ピーナッツや殻焼き落花生用） 落花生専用のマルチ（半透明の極薄い素材）を敷き、上記のそれらを蒔いた。

蒔いた９４ポットの内２ポットに、カビが見られたので排除しました。 落花生は根が先に出て、豆を持ち上げて、桃太郎が生まれるように真ん中がパカッと割れて、葉を展開します。 驚くのは豆ですね。 最後には緑色になり、豆が葉に変化します。 葉を展開してきたのだけを集めて、半分の４８ポットをサンルームに引っ越しです。 こうしないと、モヤシになると困るからです。

この前の落花生の燻製が美味しかったのと、節分が明日なので、燻製落花生を作ることにしました。 まずは、殻剥きからです。 縦に入ってる筋の上を、親指と人差し指で押しつぶすようにして、中の生豆を取り出します。 取ったのは1.2㌔・・・多すぎたので、できる分のみ燻製にし、残りはレンチン用にしました。 今回は落花生のみなので、ステンレスのざる二個に入れ、その上に網を置いてアルミホイルを敷き詰めての…

昨日置いたのはたったの3尾のサバだったので、それだけに燻製をするのも寂しいかと思い、あれこれ他の食材も行いました。 燻製機は、以前は一斗缶を改造して２段置きにできるようにしたものでしたが、ブリキ缶は耐久性に乏しく１０回も使えばボロボロになりましたので、今は市販品を使用。 ただ、これは１段しか置けないので、しっかりしてるステンレスの網を買ってきて、切って棚にしたものを、下段用にしました。 今…

1月、2月のカレンダー 「落花生」Groundnuts 新年明けましておめでとうございます。 今年も自分で描いた絵でカレンダーを作ってみました。 去年はCOVD-19の感染拡大のため不要不急の外出を自粛したので スケッチに出かける機会がなく、室内で描いた大きくない静物画がほとんどでした。マスク姿の自画像にも時間をかけ、自分なりによく描けたと満足できる出来でしたがカレンダーにはそぐわないと今回はカ…

8日は朝から雨模様 ストーブのおこもりしながら・・・ 炎を愛でながら・・・ コーヒーを飲みながら・・・ 落花生を炒りました・・ 4回、この状況で・・

☆　大豆と日本人の付き合いはいつから・・? 大豆や小豆は日本の神話にも登場しており、 奈良時代にはすでに栽培されていたようです。 平安時代に入ってからは、 ささげ、えんどう、そらまめ、落花生など、 それまで日本になかった新しい豆がシルクロード から中国を経て次々に伝来してきましたが、 江戸時代までは「まめ」といえば 単に大豆のことをさしていたようです。 「まめ」は米と並んで、ずっと昔から…

昨年は中頃に掘りましたが、今年は昨年よりも1週間早いのですが、種用に使えるのができてるかな？。 ココアさんも掘るのはプロなので、参戦したいと申し出てきました。 家の扉を開けると、一目散に行くのは、勝手知ったるドックラン畑です。 脱走すると必ずここに行きます。 でもって、入るのはコンクリートブロックを積んだ階段ですが、他の場所の出入り口はイノシシ避けのために閉じられてます。 ココアさんは…

昨日は「心友」にとっては珍しい（一つは4回目かな？一つは初物）食べ物を二人から頂いたので、今日はその事を日記で報告します。 　□珍しい食べ物 　　○茹で落花生 　　　一昨日の夕方に元小学校長の鮎友さんから明日畑に 　　　植えてある落花生を採るから貰いにきてと連絡があ　 　　　り、昨日の午後にアップルパイをお土産に持ち貰い 　　　に行ってきました。 　　　茹で落花生を初めて食べたのは３～４年前…