「蕎麦」の日記一覧

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中一@札幌市手稲区

久々に蕎麦でも思い、手稲区の此方のお店まで足を延ばしてみました。 店舗着は、11時45分頃。 駐車場がNGならば他の店と考えていたが・・・ 1台しか駐まってない! ラッキーとばかりに駐車場に入り車を駐め店内に入ろうとしたとき・・・ 後客が・・・ 店内に入れば先客1名、後客1名でした。 席に着き、メニューを見て・・・ 日替わりがあるなら日替わりの方がお得かなと思い、日替そばセッ…

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初日完了!

今日からの仕事場はこんな長閑な 所です。 JRは無人駅 ゆっくりしてる隙は無いけど 昼は地元産のソバを使った有名店で ニシンそばをいただきました。 そして無情にも日は落ちる。 秋の夕日はつるべ落とし あっと言う間に日は落ち本日終了。 期日迄に仕事は終わるのか! 2時間半掛けて帰宅すると またまたネモフィラの発芽! 5ポットになりました。 疲れも吹っ飛ぶ嬉しさでし…

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満開に咲く蕎麦の花

見頃を迎えた蕎麦の花です。 清楚で可憐な花は、雪のようにたとえられます。 その白い花が広がる畑には、蜜を求めて蝶たちが集まって来ていました。 写真1)満開の蕎麦の花 写真2) 蕎麦畑を飛ぶキアゲハ 写真3) 吸蜜するツマグロヒョウモン ブログ「藤袴に集まる蝶」を更新しました。 お時間のある時にお立ち寄り頂けたら幸いです。 https://boppy0412.see…

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中野、新井薬師

プラプラと中野、新井薬師につながる商店街を散策。 ハロウィンに向けた商品が並んでいる 飴屋さんに。 古い呉服屋などは、無くなり、新しいお店に変わっていく。 角打ち出来るオシャレな酒屋、 生まれ変わり途中の商店街 その中、昔ながらの文房具屋さんが懐かしく 焼き鳥屋さんが店先で焼いてる。 お蕎麦屋さんで昼食。 お隣席のカップル、女性の方が大盛り蕎麦が来て ビックリ、山盛り…

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徳川を守る鉄砲隊百人組

グランドで発射を観た後、皆中稲荷で最後1発発射で終了。 32年前位から地元の方々が鉄砲組を復活。 練習、鉄砲整備など大変だったでしょう。 今回は、馬がいませんでした。 残念。 同心くんのぬいぐるみも 暑い中お疲れ様でした。 区長さんもグッタリでしょう。   韓流の店に来ている観光客は、お祭りなんだ〜なんて言いながら歩いてましたが こちらが本流!ここは、日本。 帰りは…

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幌加内製麺 イオンモール札幌発寒店@札幌市西区

今日は、落雷と大雨で朝から荒れ模様の天候に・・・ 大雨にもろい北海道、色んな所でトラブルが生じていたようです。 其れを尻目に屋根のある駐車場が完備されてる近くのイオンでランチを頂くことに。 時間は、12時過ぎです。 昨日も来たのだが、今日はかなり空いてました。 昨日気になっていた3Fのフードコートにある店に真っ直ぐ行くことに。 若干の先客が並んではいたが、数分待つ程度でした。 …

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やま桜@札幌市手稲区

今日は、平日でも開店してから間もなく何時ものように駐車場が満車になってるお店に行ってみることに。 気合いを入れて開店前に到着するように向かったのだが・・・ なんと!道路工事の渋滞に填まり5分の遅刻。 店舗前の駐車スペースは、2台分の空きがあり、何とかセーフか・・・私が駐めた直後に後客が・・・ コレで満車ですか・・・ ただ、店舗の裏手にも3台分ほどの駐車場があったはずが・・・ 其方は、…

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蕎麦

前日記の区プレミアム商品券を消費する為に お蕎麦屋さんに行ってきました。 マイフレさんお知り合いの駅前、お蕎麦屋さん。 とろろせいろ。950円。 次は、焼肉ランチかな。

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オマカセ

お盆やお彼岸とか、とにかく色々な行事が覚えられない。 と云うか、あまり興味が無いのだ。だから覚えない。 とにかく仏事は家内任せ。 「明日、お寺へ行くからね」と云われて「何しに?」と云う感じだ。 そして毎回呆れ、怒られる。 供物を買うのも家内に一任。私はスーパーと2つのお寺へ家内を運ぶ運転手兼荷物持ち。 イオンへ行って分かったことが一つ。 刈り上げて爺さんに見える婆さんは…

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武柳庵@札幌市西区

昨晩、飲み過ぎた所為か・・・ 今日も青葉を食べたい気分になり、どうせ行くならば人気店を選んでみようと・・・ 八軒界隈にある此方にしてみました。 開店時間前には到着しなければと車で向かい・・・ 店舗着は、10時55分頃でした。 駐車場は、まだ空いていたが・・・ 既に開店待ちの先客がザッと10名ほど並んでいました。 11時になったが店は開かず、・・・ 11時1分過ぎにようやく…

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糯性蕎麦が開発

糯性蕎麦(モチセイソバ)が開発されたそうです。 https://www.asahi.com/articles/ASR894Q00R88PLBJ00Q.html 米には粳米と餅米があります。 何時も食べてるお米と餅や御強(オコワ、こんな字書くんだ!)の違いです。 麦やトウモロコシにもあるそう。 蕎麦には糯性はありませんでした。粘りが無いので麺にするためには小麦などのツナギが必要でした…

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香助@札幌市北区

今日は、蕎麦でもと思い北区の方まで行ってみました。 時間は、一寸出遅れ気味だったが店舗着は11時55分頃でした。 駐車場はかろうじて空きがあり、すんなり駐めることが出来ました。 店舗は、外観、キッチリ手入れされてるようで綺麗です。 店内に入れば、・・・ 店内も小綺麗でよくありがちな街中の蕎麦屋さんとは違って上品で小綺麗ない感じが。 そう、コレは上品すぎるかな・・・ そう思い、入ると…

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そば処 松寿庵@札幌市手稲区

此のお店、店舗建屋の側面に駐車スペースがあるのだが・・・ 結構な勾配があり、極めてドアパンチの被害を被る可能性が高いと見ています。 一番高い位置に駐めれば心配はほぼ無用でしょうけど・・・ 大概何時もそのポジションから埋まり、下の方しか空いていない・・・ 今日は、開店時間前に到着し先客無し。 勿論、一番上が空いていました。 5分ほど前に到着。 車内で待っていたら・・・ 開店準備のため…