さんが書いた連載お弁当5の日記一覧

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今週は3日しか作らなかったお弁当。今日もほうれん草入り焼肉。マカロニサラダにつみれなどの煮物

今週のお弁当は今日で終わり。 仕事がちょっと詰まっていた月曜火曜日、 今週は3日しか作らなかった。 今日はお弁当あるんだとお弁当の下準備を見て息子ホッとしてました(笑 まぁ変わり映えしないおかずばかりですが、 良しとします。 今日のお弁当〜社会人息子🐻の ⭕️玄米玄米 ⭕️ご飯の上に甘い玉子焼き しょっぱい系のおかずなので甘くしました ⭕️ほうれん草と豚肉炒め ⭕️マ…

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遅い時間にお弁当アップ。ポークケチャップ、大根と厚揚げ煮物、ブロッコリー入り玉子焼き

今日は7ヶ月ぶりに 友人とランチにおしゃべりしてきました✌️ 途中で仕事電話☎️ 良き連絡でした。 さて今日のお弁当。 タイトルにポークケチャップと書きましたが ケチャップ、醤油砂糖ニンニクコンソメの素などを混ぜたタレで玉ねぎと豚肉を炒めたもの。 昨日はお醤油で焼いた豚肉(笑 今日のお弁当〜社会人息子🐻の ⭕️玄米ご飯 ⭕️ポークケチャップ ⭕️大根と厚揚げと椎茸…

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秋深し。お弁当、ハムとチーズのサンドイッチ、焼肉。ミニトマトなし

ぼんやり過ごしているうちに、秋が深まってきました。 近所の木々も茶色に変わってきています。 と、書いていると 仕事の電話が☎️入ってきて落ち着きません。 サクッとお弁当のこと書いてアップします。 残念な連絡⤵️嬉しい連絡⤴️ 今日のお弁当〜社会人息子🐻の ⭕️サンドイッチ チーズとハム ⭕️豚肉とキャベツの焼肉 ⭕️玉子焼き ⭕️ブロッコリー🥦茹で人参🥕レタスの…

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大根の葉。今週最後のお弁当は大根づくしと焼きそば

今週は祝日があったのでお弁当は3日 もう金曜日 楽〜 今日は大根づくしのお弁当 スーパーに葉がいっぱいの大根があり 迷わず購入 葉は無駄なく使いきりました。 大根とカブの葉が好き 特にカブは葉だけでも良いと思うほど 栄養もたっぷり 残りの大根は大根おろし 薄くスライスして炒めたり お味噌汁に入れたり 大根1本は2人家族には大きいのですが あれこれ美味しく使い切りたいと…

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電気鍋を調理器具として使う。今日のお弁当、ハンバーグ、煮物

先日、 山田電気のポイントが残っていたので焼肉もお鍋もできる電気お鍋を買いました。 焼肉プレートは持っていますが、お鍋用のお鍋は長く使っていたので処分してしまい お鍋をするときはガス台にお鍋を乗せて(笑 都度、都度、ダイニングの椅子から立って取りに行く(笑 テーブルに置いて使うガス台は持っていますが 「有事」のときに使うことにしていて新品のまま。 これから冬に向かうのでお鍋もできるし…

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ちょっと久しぶりのお弁当。二色ご飯、ポテサラと粗挽きソーセージ

土曜日から4連休だった息子 久しぶりなお弁当。 それなのにメインらしきものがない。 ポテトサラダだけちょっと手間かけました🤏 息子は充分だと言ってました。 今日のお弁当〜社会人息子🐻の ⭕️玄米ご飯 上に炒り卵と焼き鮭トッピング ⭕️粗挽きソーセージ焼き ⭕️ポテトサラダ ジャガイモをレンチンしてマッシュし 〜ジャガイモ🥔の芽を取るとき包丁でちょっと🤏ほんのち…

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秋晴れ〜🌟いいね👍 お弁当〜玉子炒飯、ネギマ(焼鳥)

スッキリ秋晴れ。 気持ちいい〜。 でもって激しく乾燥しています。 乾燥すると風邪が流行る。 今年はコロナも心配。 風邪の流行る時期を抜けるとコロナも収まると予想されていたのに そんなことはなくて、 また風邪の季節を迎えてしまいました。 コロナなのか風邪だかの見極めが難しくなる。 風邪は万病のもと、風邪で弱っている時、コロナにつけ込まれるかもしれない。 今年は「風邪気味」く…

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息子のお弁当。手作り焼売、舞茸などのお醤油炒め、ウィンナーの焼売の皮巻き焼き

降ってきそうな曇天。 気温は18度、そう寒くない東京です。 今日のお弁当〜社会人息子🐻の ⭕️玄米ご飯 ⭕️手作り焼売 久しぶりに作りました。 皮が小さい、次回はもっと大きめの皮を探してみます ⭕️舞茸、長芋、油揚げ、ブロッコリーの茎の お醤油炒め ⭕️甘い玉子焼き ⭕️ウィンナー焼売の皮巻き焼き これが美味しいんですよ 余った皮が数枚だったのでウィンナーに巻い…

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お弁当、息子が自分で用意して持って行きました

今日は息子が自分でお弁当用意して持っていきました。 私が寝ていたからかな。 おかずはシンプル 鮭はホイル焼きにするつもりだった 解凍しておいた鮭を焼いただけ 私のおやつにと残していたさつまいもの甘辛煮 昨夜夕飯用に買ってきたけれど、おかずがいっぱいあって出さなかった春巻き。 柿だけ私が追加。 楽だわ〜 材料を用意したり、おかずを作っておき、息子に自分で詰めてもらうだけでも楽かも。…

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超久しぶりに回転寿司。月曜のお弁当、鯖の味噌煮

昨夜 超久しぶりに「シモキタ」 下北沢に行ってきました 下北沢まで徒歩だと20分弱 コロナ前は少なくとも 月に一度は行っていたんですが なんと8か月ぶり この地に住んでン十年 こんな長期間行かなかったことは初めて 渋谷に行こうと思ったのに 渋谷行きコミュニティバスが目の前を通り過ぎて行ってしまった じゃあ下北沢にと 歩いて行ってきました コロナ前と同じような人出 若者が多…

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雨の☂️☔️東京。今週最後のお弁当、ミックスフライ~唐揚げと鮭フライ、サラダ

雨☂️  今月に入って晴れの日少ない。 明日は期待できるかな? 8月末に 足のかかと辺りを旅行中に骨折した友達。 約1ヵ月の入院を経て2週間前に自宅に戻り、今リハビリ中。 順調に回復しているそうです。 足のかかとですから歩くとき全体重がかかります。 装具をつけ松葉杖を使い歩行してきたそうですが 装具なしでも短時間なら歩けるようになったそうです。 あとは日々回復に向かうだけ。 …

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のんびりな1日。今日のお弁当は焼肉ドン!

本日はおやすみ。のんびり過ごしたい〜 仕事電話☎️は多分来る⤵️ 時々曇ってしまうけれど布団干しています。 ベッドですが🛌布団敷いています。 布団乾燥機はクローゼットの奥にしまったまんま(笑 仕事ひと段落すると、途端に気持ち、気分が変わる。 解放感✌️ 昨夜は気が緩んで 夜には眠れなくなるからコーヒーは飲まないと決めているのに飲んでしまった🤦‍♀️ ダラ〜ンと夜を過ごして…

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昨日は長靴履いて仕事(笑 今日のお弁当は定番の焼き鮭と玉子焼き

今日は秋晴れ予報でした。 やや霞んではいますが晴れ☀️ 午後からもっと晴れるのを期待しています。 昨日は雨☔️の中外出。結構降っていたので 長靴(笑👢 黒地に水玉模様のお気に入り。 履いていると素敵と褒めていただけること多いので さらにお気に入りに。 長靴が目立たないようパンツ👖ルック 今日のお弁当〜社会人息子🐻の ⭕️ご飯 焼き鮭との間に、のりたま、海苔、紅生姜…

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ちょっと寒い〜東京。今日のお弁当、鶏肉トマトケチャップ炒め、キノコと小松菜のお浸し

東京、すっかり涼しいと言うより寒くなってきました。 16度。 北関東では雪☃️もチラホラだそうです。 明日から20度を超える予報、寒暖差に体がついていけないかも? 今日は曇っていて午後から雨予報、洗濯物は室内に入れてから出かけます。 また週の始まり 月曜日 土日は良く寝たって感じ、ちょっとだけ仕事して。 明日まで頑張って水曜日はお休み〜。土日に仕事したときは たとえそれがほん…

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今週最後のお弁当は薩摩芋ご飯、油揚げの野菜袋煮

北海道では初雪だそうです。 t東京は久々に秋晴れ、でもなんだか寒い〜。 今までジャケットは不要でしたが、 今日はスーツ。 さて今週最後のお弁当。 今日のお弁当〜社会人息子🐻の ⭕️さつま芋ご飯 さつま芋はご飯と一緒に炊いたのでなく別に煮ました。 少し甘過ぎた。炊きたてご飯に混ぜて。 ⭕️鶏肉ステーキ ⭕️野菜の油揚げの袋煮 長ネギスライス上に乗せたら油揚げ袋煮が見…

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秋深し〜。サンドイッチお弁当、ゆで卵みじん切りのマヨ和え、ハム

はっきりしないお天気の東京。 グッと気温も下がり17度。 「秋深し」と言う感じ。 温かいものが恋しくなってきました。 今夜は温かいスープにしようかな〜。具いっぱいのお味噌汁も良いかも。 ランチ前から夕飯のこと考えています(笑 今日のお弁当〜社会人息子🐻の ちょっと疲れていてお弁当無理と思ったのですが 2日続けてお弁当なしはどうなのと 簡単に用意出来るサンドイッチに…

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今日も心地よいお日和。今日のお弁当、タンドリーチキン、甘い玉子焼き

今日の東京25度 昨夜は先週出した羽毛布団が暑く感じるほどでした。 今日も秋晴れとまではなっていないけれど過ごしやすい良いお天気。 昨日の昼間、長袖1枚で外出しましたが暑いほど、 10月半ばなのに。 通年昨日今日のような気候だと嬉しいのに😊 歳を重ね 四季のあることを負担に感じるようになっています。 豊富な農作物、四季があるこその楽しみ、利点 それはわかっているのですがね。 …

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月曜日。ポテトサラダをリメイクしたコロッケのお弁当

月曜日の朝です。 東京、曇り空ですが22度ありちょうど良い気温。 今日のお弁当〜社会人息子🐻の ⭕️玄米ご飯 ジャコだの紅生姜だの ⭕️ポテサラのリメイクのコロッケ 土曜日にBBQをしてきた息子、 余った業務用のポテサラと大量に入ったウィンナーをそれぞれ一袋持って帰ってきました。 ポテサラ業務用、2人では多過ぎ なので ウィンナーと玉ねぎをみじん切りにし炒めたものと…

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台風。今週最後のお弁当はさんま缶詰のピーマンと椎茸詰、カレー味ご飯

台風🌬 東京はたまに雨が上がるものの雨☔️ 14度と寒い〜 金曜日、今週最後のお弁当。 今日のお弁当〜社会人息子🐻の ⭕️玄米ご飯 カレーパウダーとジャコ入り ⭕️さんま缶詰のピーマン詰め、椎茸詰め さんま缶をほぐし、玉ねぎみじん切りと片栗粉とパン粉を混ぜて、ピーマン、椎茸の内側に片栗粉を塗って詰めました ⭕️焼き鮭 ⭕️豆苗のゴマ油醤油炒め ⭕️甘い玉子焼き ⭕️…

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寒い、暗い東京。今日のお弁当は焼肉、玉子焼き

薄暗い東京。大雨になりそうな‼︎ 寒い😨15度…まだ夏の名残りの格好をしているものだから寒い〜 今日のお弁当〜社会人息子🐻の ⭕️玄米ご飯 ジャコだのトッピング ⭕️豚肉焼肉 ⭕️野菜炒め ⭕️玉子焼き ⭕️薩摩揚げ ⭕️焼きロースハムトッピングレタスとキュウリなどのサラダ ⭕️ミニトマトと柿