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メット・ブロッチェンの食べられるところ
メット・ブロッチェンという食べ物を知っていますか？
豚の生肉のミンチを軽く焼いた丸いパンの片側の表面に乗せて、玉ねぎのみじん切り等をあしらったものです。BoebingenやTubingenのいわゆるバイエルン地方で食べられます。これを東京で食べられる場所、または自家製の事を知ってる人教えてください。
回答 1件
ペンネーム：回答者 （匿名希望）さん
国によって食文化は随分異なるものですね。
日本では豚肉を生で食べる事は無いと認識しております。
疫学上の問題が有るからです。
お調べになってみてください。
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