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よくあるご質問

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ペンネーム:質問者 (匿名希望)さん

生水と煮沸した水の保存期間

[生活相談]

同じボトルに煮沸した水と生水を入れて保存した場合どちらが保存期間が長いものでしょうか。水はどちらも同じ水道水です。非常用に保存する場合、妻はどこから聞いてきたのか生水の方が保存期間が長いと言います。

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回答 2件

ペンネーム:回答者 (匿名希望)さん

良い機会と覗いてみました。
公営水道水空気なし密閉(蓋を固く締めるのみ)。
2000年初冬の日付の天然水の空きペットボトル、共洗い、に上水道水を入れ光を遮っただけで常温保存、は見た目濁り無く何ら変化ないように見えます。実験中ですから使った事は有りません。
同条件で醤油空きペットボトルは幾分減っていますが濁りは有りません。
又、醤油空きペットボトル、同上を曇りガラス越しに置いておくと底に緑の藻が出ますが其の侭放置すると茶色になりますけれど水が濁る事は有りません。
参考になりますか。

ペンネーム:質問者 (匿名希望)さん

相談者
ヒロさんと同じような解釈になりますね。実践にもとずく報告ありがとうございました。

ペンネーム:回答者 (匿名希望)さん

日本の水道水なら奥さんの言うとおりです。

煮沸すると塩素が抜け殺菌作用が無くなりますから痛みやすくなります。

ペンネーム:質問者 (匿名希望)さん

相談者
なるほど水道水に含まれている塩素分の関係ですか。水道水でない場合は条件は同じになりますね。ありがとうございました。

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