毎年、夕顔（食用）を畑で何本か育て、煮物や味噌汁にして食べています。
今年も遅まきながらたくさんの夕顔が成ってきました。煮物、鯨の味噌汁にして食べていましたが、一昨日採ってきた夕顔を煮物にして口に入れたら驚きました。
ものすごく苦いのです。それも並みの苦さでなく、吐き出すほどのものでした。ゴーヤのような美味しい苦さでないのです。
色も、形も、大きさも、今まで食べて来た夕顔と同じなのにこれはいったいどうしたことでしょう。
突然変異としか思えません。一晩、水に漬けて曝して置きましたが苦さは消えません。
その訳を解明してくださる栽培農家の方が居られましたらお聞かせください。苦さを取る方法がありましたら合わせてお教え下さい。
なお、この苦い夕顔は今年、苗屋から買ってきた苗でなく、どうやら昨年採れすぎて畑に放置しておいた夕顔の種から芽が出て育ったものらしいのです。違うと言えばそれだけです。
ペンネーム：源氏物語 夕顔の巻さん
世相を見れば、夕顔だって苦虫になるでせう。
ペンネーム：嘘ポパイさん
「本家返り」？苦味は毒なので喰うのは止め魔性
来年は種屋で長物を求め魔性‥瓢箪はデラ苦い。
ガーデニングを趣味にしていますが、モグラに困っています。 ブロックやレンガで仕切りを造ると、その真下に穴を掘り、仕切りが凸凹になったり、通路にレンガを並べると通路も凸凹になっています。 モグラの通路に捕獲器を埋めたり、風車で音(微振動)を 試していますが、効果は...
里山で見つけた実です 検索はしたんですが まだ名前がわかりません 何なんでしょうね？
毎年、庭に細い笹が出てきて折ったり、カマで刈ったりしています。 歳を重ねるにつれて疲れてきます 笹だけを枯らすようなものとか、他何か駆除できる良い方法はないでしょうか。 笹のあたりには、ツツジや紫陽花などが植えてあります。
先日スーパーの産直野菜売り場で「ヒネショウガ」が小さな袋入りで売っていました。よく見るとそのショウガから芽のようなものが ところどころ出ていました。これを今植えたら来年ショウガになるのでしょうか？栽培方法を調べてみたら3月4月に植えるとなっているのですが。
ハワイのビリアと言う花、教えて下さい。写真、花言葉、など 図鑑で見ても、ブーゲンビリアしか出て来ない… 詳しい方、写真お願いします。
我が家のモッコク、植えて２０年になり毎年花が咲いてますが、一度も実が付きません。 何か実を付ける工夫があるんでしょうか？ 毎年白い花が咲いて、ミツバチもブンブン飛び回ってます。
ペンネーム：キタイスさん
ペンネーム：源氏物語 夕顔の巻さん