これも武蔵野うどんの良い形

吉祥寺のヨドバシカメラにイヤホンを買いに行き、帰り道に「和牛もつつけうどん」750円を食べてきました。11時30分の開店と同時に着いたので、店先に並んでいた4組のお客さんたちと店内に通されラッキーでした。メニューを見ると武蔵野うどんでいう「肉汁うどん」に相当するものが見当たらず、近いものから選びました。
 麺の量が200g〜400gの範囲で選べるということで300g(1.5玉)にしましたが、練馬の「エン座」の麺に似たツヤコシがありモチモチしたものであったため、400gにしておけばと後悔しました。麺は冷たく良く締まっており、あっという間に食べてしまいました