猛暑続きの毎日。
夕刻に、家内と二人で庭に出てバーベキューをした。

庭木の折れた細枝を使って火起こしをして、炭火を作る。
焼き鳥、ウィンナ、庭で採れたかぼちゃ、ピーマンなどを
焼く。今日は、自分がトンクで焼く係りをする。
続いて、魚のひらき、牛肉などを網に載せる。

家内とたわいの無い会話をしながら、
頭の中ではいろいろな思いや疑念などが渦を巻く。

こうして自然のものや生き物であったものが
人間が口にしておいしいと感じるのは何故か。
TV番組で生産者のところへレポーターが行き、
新鮮野菜を丸かじりすると、とても甘いなどという。

人間が口にするものは