早春の味を求めて

「てんや」の前を通りがかると、ワカサギの天ぷらが入った天丼をやっていたので行ってみた。既に昼食は済ませていたので、天丼とざるうどんとも小盛の早春小町天丼760円にした。天丼は、ワカサギが2尾と、海老、アナゴ、オクラが入ったもの。ワカサギは追加すると1尾が80円するようだったが、感覚的に高い気がした。「てんや」の天丼は、衣がベシャッとした店が多いが、所沢のプロぺ通りのこの店はサクッと揚がっていた。肝心のワカサギだが、これもカラッと揚がっていて、身が太っていて腸も抜いてあるので美味しい。2尾しか入っていなかったので物足りない気もしたが、他の具材もあったので美