★ 認知症と牛乳について

毎日新聞のヘルシー・リポートの「高齢者の低栄養(タンパク質・カルシウム不足)に対する健康法・食事法」等の関連記事を読んで、私の感想というか考えたことを書きます。

一言て云うと矢張り正統派は、結論として「牛乳・乳製品推進論」だと思いました。
そして糖尿病等の代謝性疾患の予防が認知症のリスクを下げることに繋がるというとこまでは大いに納得でありますが、牛乳の可能性が大きいという締めくくりは、和食中心の
食生活をしていて嗜好品として極一部しか、肉や乳製品を摂らない私には無関係であります。以下、部分的に抜書きしたものの転載から始めます。

・認知症の種類の内訳を