大根が美味しいよ

厚み5ｃｍの　ふろふき大根を作ろう

簡単と言っているので面取りなんてしない
切って皮を剥いて　大根の冠るくらいの水とだしの素を入れて中火かけ　煮立ったらめんつゆを少し入れて箸が通るまで煮て蓋をする
冷まします
（ここで出しが染み込み美味しくなる）

エリンギと市販の焼きグタを少しの油で炒め
先に煮た大根の汁を入れて　好みの味にし片栗粉でとろみをつける
食事の時に大根を皿に入れ　具を乗せてOKです。


サックリ　スィートポテト

サツマイモの皮を剥き1.5ｃｍ位に切って　レンジで５分くらいチンします
ボールに入れ熱いうちに潰し　蜂蜜