海外では七面鳥や鵞鳥のロースト、肉のローストなどが
クリスマスに焼いて食べるますが
七面鳥などは、ご馳走だったということで
普段は質素にしていたのです。
日本では 定番のように鶏もも肉などを
焼いていますが 最近では から揚げの家も
多くなっているようです。
本来は クリスマスに七面鳥を食べるのは、祝い日に
悪事が起こらないように神に捧げた生け贄の
名残だそうです。
七面鳥(又は鶏)は丸ごと一羽焼くのが正式だそうです。
クリスマス・イブには果実のなる木の幹を 暖炉にくべて
祝った事から、薪をかたどった菓子を焼いて