第３回石窯サポーター養成講座の２回目、
野木ホフマン館で受講しました。
先ず、石窯の火もしのコツを教わり、
ピザの生地作り、発酵させている時間に、
ジャガイモ・ナス・人参・サツマイモを石窯で焼きました。
石窯の温度も上がりビザを焼いて試食、
野菜類も石窯で焼くと一味違います。
今日はウイナーソーセージ・鶏肉も、石窯で焼きました。
言葉が出ないほど、美味しかった！！
石窯がますます好きになりそう。

カテゴリ：グルメ・料理