今旬の根曲がりタケノコで今日は信州風タケノコ汁と今旬の生炊きシラスで煮物を作ってみました。
信州風タケノコ汁は赤味噌仕立てで、タケノコ、サバ水煮缶、豆腐など入れましたが、美味しい。
今、日本海（寿都、島牧）などシラス漁が行われております。それと旬のタケノコを煮物にしました。旬の物と旬の物で晩酌は日本酒にしました。

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