報告 2018年07月10日(火)15:39 会員以外にも公開 地方における情報発信基地から提供される良質の麺類【絹延橋うどん研究所】 食堂うどん麺類 一階が手打ちうどん店そして二階にカフェ併設そこでは音楽ライブが頻繁に開催されている 地域のファミリー層がごく自然に集まって来れる環境が出来上がっていると感じた 良質の国産小麦をブレンドしたうどん麺独特の風味があり病み付きになる人が居るのが理解出来る 各種小皿料理は200円で提供されていて割安感強い 私はあえてのきつねうどんアゲのでかさが印象的だ 兵庫県川西市また来るチャンスあるかどうか微妙だがうどんに秀でた地域性だと偶然ながら知った カテゴリ:グルメ・料理