ニンニクを大量に栽培したのはいいが、家内が料理に重宝せず、子供達も重宝せず、臭いのであまり喜ばれていなかったニンニクです。夏野菜の採れる時期に、トマトとなすびをたっぷり入れた、パスタにニンニクを使う程度だった。それも自分が料理してです。毎朝レンジでチンして、食べればいいとか教えてもらったがいまいち。通販で健康にいいと言われる、黒にんにくを調べたらなんと高価な代物です！
こうなったら自分で作ってみようとチャレンジ。ネットでいろいろ調べた結果、一番簡単な方法でやってみました。使い古しの炊飯器に、キッチンペーパーを置き、にんにくを入れ包み込みます。あとは保温に