3月初めから結構忙しくて 11日の会議が2つ。 花粉症で目が痒いわ、鼻がジャージーの状態がつづいていた。 で鼻がジャージャー過ぎて会議を一つ欠席して 帰宅。 帰るやいなやガタガタ歯がなる程、寒気がして 暑がりの私がホカロンを3つも貼り売薬を飲んで横になるが寒すぎて。 勿論、加湿器とストーブガンガン。 熱を計ると39.7度。平熱35.7度位。 あーインフルか？？ 3日後、やっと病院で検査…

先日スーパーで３個１００円のニンニクがあり、 昼食の味噌煮込みにと思い買ってきました、 ベランダに小松菜の収穫の跡地に空きがありましたから 一個バラシて６個植えましたら何と芽が二本出てきました 早かったですね・・・・・ まだ昨年から植えてある・楽しみにしてる行者ニンニク・ ミョウガ・の芽が出てきません、(⑉･̆-･̆⑉)うぅぅ･･･ (｡>_<｡)ｳ-💦

時々行くラーメン店の美味しい餃子を食べなくなったルンバ。 それまでは帰宅途中の車内でガムを配っていたのに突然食べなくなった。 どうやらニンニクが何故かダメになったらしい。 当然､冷凍の餃子も口に入れなくなった。 そのルンバが突然｢餃子の王将へいきたい｣と言う。 何があったのかと思ったら｢ニンニクの入っていない餃子｣がメニューに加わったとテレビ番組で知ったらしい。 それ…

さといもとごぼうの煮物 冷凍里芋と冷凍ごぼう 醬油大2・5酒大3　さとう大2みりん２ほんだし、小１ 　最初にさといもとゴボウを醬油、砂糖入れてて炒める。 砂糖がとけたら、残りの調味料を入れて、時々見ながら中火で煮る。里いもが柔らかくなったら出来上がり プチトマトのマリネ ミニトマト、ニンニク トマトは半分、ニンニクはみじん切り 調味料 オリーブオイル大３，酢大１，塩コシ…

暑い日に元気になる一品 オクラとミョウガのニンニクのつけこみ 砂糖大１，醬油大１，ポン酢大、ごま油大１、鷹の爪１ オクラは上下をカットして、真中から二つカット ミョウガは4等分にカット、ニンニクはかわをむいて ３，4等分カット 器に調味料を入れて、その中に野菜を漬け込む。鷹の爪は ばらして、野菜にまく。一日置いたら食べごろになります。昔、テレビでみたものですが、結構いけます…

今朝から大掃除💦 暫く掃除はしてなくてホコリがフワフワ（笑） 仕事柄、人のお家は綺麗にするけれど、我が家というと・・・ふふふです 四国の女木島で買ったニンニク7個 一つは娘に６個はニンニク醤油にしました 四国からの帰り道食べた生クリーム大福、かなり旨かったので作ってみたよ🎶😊 はっさく大福も旨かったので、夏みかん大福も作ってみたよ〜 生クリーム大福は生クリームをシャカシ…

来週から長雨が続く予報なので、少し早いですが玉ねぎとニンニクを収穫しました。 今年は雨が多いらしく、湿気で発症するカビの病気も流行しているそうです。 収獲して葉を落としていると、お百姓さんに話しかけられました。 カビの病気でニンニクの出来が思わしくないそうです。 収獲したニンニクを見て「立派やなぁ」とお褒めの言葉を頂きました。(^^♪ 自宅に戻り、ひもで縛り陰干ししました。 これで半…

図書館で借りた『村上祥子』著の本に載っていた 「ニン玉ジャム」、作ってみました。 毎朝スプーンに一杯を紅茶といただいているそうな。 材料は　ニンニク、玉ねぎ、砂糖だけ これは体によさそう！ 毎朝のお抹茶と一緒にいただいてます💛 お味？とってもフルーティー😃💓

ヤフーで検索 １．豚バラ炒め ２．コンソメスープ ３．レンジ蒸し ４．和風ガーリックライス ５．オイル焼き ６．食べるラー油

黒にんにくはドライフルーツに少し甘く、ニンニクの特有の匂いは有りませんが、その効果は絶大で 　老化を引き起こす活性酸素と腸内の悪玉コレステロールが結びつくのを防ぐ 　酸化による細胞のダメージを抑える 　血管や肌の酸化を防ぐ（生にんにくの約10倍） 　けんこう維持 　体が温まる 　寝起きが良くなる 　活力・元気が出る 　スタミナ補給 　認知機能維持　　等々と言われてま。しかし、買うと高いし多くは…

俗に「早起きは三文の徳」とか申しますが、昨日の早朝ウォーキングで２つの徳がありました。 　□ラッキーな朝 　　早朝ウォーキングに出かける際に風除室内に置いてる 　　下に画像ＵＰしたクジャクサボテンの紅白の花が咲い 　　たのを見て今日は何か良いことがあるかな？とスター 　　トしました。 　　１つ目の徳 　　我が家から歩いて20分くらいの所にある新興団地内の 　　ラッキーという名の犬を飼っている…

■ニンニク作り４年目にして、だいたいの栽培方法が分かりました。 ①インターネットでは、６５０型プランターに種ニンニクが８～１０個植えられると書かれておりましたが、１０個植えと５個植えでは写真のとおり、１０個植えは大きく育ちませんでした。同じくらいの種ニンニクを植えた結果です。 ②小さな種ニンニクは、大きくならず小さいニンニクにしか育ちませんでした。 ■今年の収穫は、３０個の種ニンニクを植えて発…

おはようございます^^ ２６日木曜日、明くる日が大雨の予報だったので、普通のニンニクを全量収穫しました。 根切りと茎切をして、黒マルチの上でギリギリまで乾燥。 本当はもっと干したいのだけど、この時期に雨に当たると実が痛んじゃうので・・・ ４つづつ紐で縛り、これまたあちこち配布（笑 残るはジャンボニンニクとラッキョウ。 それが済めばピーマン、長茄子、つるむらさき・・・ では👋

昨日、天気が良かったので菜園でニンニクを収穫してきました。 今月に入り赤さび病を発症しましたが無事に収穫が出来て一安心です。 昨日から今日の昼まで干して、それから紐で吊り下げました。 これで半年以上は食べられます。 まだ、半分しか収穫できていないので、来週の天気を見て残りを収穫してきます。 ニンニクはオイル焼きも良し、料理に入れても良し、自家製はとにかく美味い。 ニンニク酒でも作ろうかなぁ～(笑)