今年、初めて白菜の種を蒔き、収穫して（生まれて初めて）漬け物を作りました

9月に百円ショップで1袋50円でキャベツと白菜の種を買い、ポットに種蒔きをして、
10月に定植した白菜が育ったので、収穫して漬物を作りました。
クックパッドを参考にしましたが、昨年、大根の甘酢漬けが美味しかったので、塩漬けと甘酢漬けの2種類、つくりました。
自画自賛ですが、初めてにしては、上出来だと思います。

無農薬栽培なので、こまめに畑に通って防虫ネットを掛けて育てましたが、
敵もさるもの引っ搔くもの、どこからか入って来て、所々に虫食い穴がありますが、
無農薬有機肥料の栽培な