椎茸

椎茸の収穫のシーズン到来。
山の主の椎茸の収穫を手伝う。

椎茸の原木作りの最中で、山の木を切って、下へ降ろして、玉切りして、仮置き場への搬送(2日間)がやっと終わった。

3月末にシイタケの菌打ちをして、仮積して一段落。翌年の秋の金木犀の咲くころに本積する。
収穫までに2年かかる。

原木を運んでいる最中に、気温が上がった。
4月上旬並みの最高気温になった。
一昨日雨が降ったこともあり、シイタケが一斉に出だして、傘が開くのだ。
原木作りを中断して、シイタケの収穫に走った。
毎年1万個くらいの菌打ちをしているので、3~4年分の椎茸の原木から一斉にシイタケ