連載:山野草

この花の名前分かりますか?

咲いた花の大きさはマッチ棒の先程の大きさ。
葉は食べられますが自生地も少なく、小さな群生しか作りません。ネットでレシピを調べたら載っていました。韓国では味噌汁や和え物がポピュラー。3枚目の写真に葉が写っています。

生育地での個体数はやや多い。しかし、国(環境省)では絶滅危惧種としての選定はしていないものの、関東地方以西の17都県では、絶滅種あるいは広義の絶滅危惧種に指定している。

カテゴリ:スポーツ・アウトドア・レジャー