①なすを乱切り※にし、水に10分位つけてアクをぬく。

②10分経ったら、水気をキッチンタオルでしっかりふいて、ジップロックに重ねないように入れる。

③冷凍庫に保存し、1ヶ月位保存はできますー

＊使う時は自然解凍してください。

カテゴリ：グルメ・料理